立秋已经过了将近一个月了，“秋老虎”越来越猛烈，这几天的最高气温逼近了夏天的温度，因而秋餐应以“滋润干燥”为基调，从而改善身体状况和睡眠质量。
我为家人准备的干燥美食是百合排骨汤，百合是我国传统出口的特产，它除了蛋白质、维生素和矿物质这些基本营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些成分综合用于人体不仅有良好的营养滋补功效，而且养心有安神的功效，用来滋润秋天的干燥，改善睡眠是最好的。
百合排骨汤的做法非常简单，食材也不复杂，一般在超市可以买到新鲜的百合和晒干的百合，如果是新鲜的百合，可以洗干净直接使用，如果是干燥的百合花的话，就需要尽早浸泡头发，有百合排骨汤，喝起来更爽，全家都喜欢，秋天很干燥，只知道放火，好好喝这个汤，睡不着好好睡，一起干到天亮吧。
百合排骨汤
肋扇g、百合50g、葱20g、生姜15g、花椒20粒、香叶2片、草果1个、丁香10g、葱适量、甜料酒适量、盐少许
1、骨灰用水冲洗，去除表面的血，“二哥”的价格已经无力吐槽了，因为排骨变少了，所以多喝点汤吧。
2、百合洗净，4小时前用冷水浸泡头发，干燥的百合需要用冷水浸泡头发，用热水浸泡头发的百合在煮的时候容易破裂。
3、将适量清水倒入锅中，将排骨冷水放入锅中，放入生姜片和料酒，中火慢慢加热，将排骨中剩下的血水赶走，水煮沸后，取泡，捞取排骨，再用清水洗净准备。
4、准备好材料，把葱系好，把姜切片，汤最好用葱，忘记事先准备，临时用葱代替了。
5、将排骨、葱、姜、材料一起放入锅中，放入百合，同时加入适量清水，用大火煮开后，用小火煮30~40分钟，具体时间根据排骨多少和使用的锅来调整。
6、往锅里加入适量盐调味，充分搅拌，撒少量葱花装饰，即可食用，因为可以做出营养美味、清爽的百合排骨汤，所以睡眠有问题的人请不要错过。
1、煮排骨水必须把冷水倒入锅中，慢慢加热，这样的话，可以充分分析排骨中的血。
2、汤做好后把盐调薄就可以了，秋天容易变成清淡的食物。
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