饭天天要吃。有时不想买菜做饭，又吃腻了快递小哥从旮旯角落送来的“杂”粮，怎么办？
今天东盟食国君言传身教，传一招冬季蜗居神菜：川味酱肉。
想想看，懒懒地起身，懒懒地煮一碗粥，懒懒地煎几片酱肉，吸吸溜溜地边喝边看手机（又是手机）何等富贵奢华。
开做：三线五花肉3公斤，上好的生抽老抽各一瓶（毫升装），花椒、八角、草果、桂皮、香叶、白糖、料酒各40克，全部放入盆中混成酱汁。
五花肉肥一点的好，因为有油脂滋养，像酱香国酒一样越存越香肉入酱汁，反复搅拌涂抹，让二师兄的每一寸肌肤上都均匀地抹上酱料。
然后用保鲜膜或其他盖子封闭，存于阴凉通风处。
每隔一天，将肉翻转搅拌再次涂抹。
一周后，取出五花肉，用细线或铁丝拴好，悬挂于通风处，即可安心等待。
美食是光阴的故事，三十天后，色泽棕红，酱香芬芳的自做川味酱肉就大功告成了。
喝酒的都知道，贵州酱香型的好，国酒嘛！
吃肉呢？小编认为川味酱肉霸道，川菜嘛
作者：东盟食国君