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TUhjnbcbe - 2025/6/8 7:33:00
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羊肉是一种非常温补的食品,因为营养价值特别适宜在冬季食用,所以它又被称为“冬令补品”。在市场上,羊肉分为山羊肉以及绵羊肉两种。当然,还有一处野山羊肉,不过太贵了,估计很多人都没吃过。在南方,黑山羊属于山地放养,非常受欢迎,卖价自然也不低。六、七十块钱一斤是常态。不过,羊肉再贵也要吃,尤其是立冬过后。帮助我们滋补身体抵御风寒,平稳过冬少生病,这比什么都强。羊肉的烹饪手法多样,和“赛人参”的萝卜一起清炖,既去腥味,还营养。今天就与大家分享“白萝卜炖羊肉”的详细做法,喜欢的朋友可以收藏并可和我互动哦!所需准备的食材:1、羊肉:g。2、白萝卜:半根。3、食用油,盐,生抽:适量。4、葱姜,花椒,大料:适量。5、辣椒,草果,茴香:适量。6、黄酒,鸡精,糖:适量。1.羊肉洗净切块。2.白萝卜洗净去皮切块。3.调料备用4.炒锅水开放入羊肉焯水。5.焯好后沥干水盛盘。6.炒锅油热倒入羊肉翻炒一会,放入黄酒继续翻炒,然后放入备好的所有调料继续翻炒一下,倒入适量生抽翻炒。7.炒好后加入适量水,少许糖盖盖,大火烧开中火炖一小时。待汤汁不多时加入切好的白萝卜。8.然后加入适量盐,拌匀盖盖炖20分钟9.待汤汁收干放入适量鸡精即可。10.一道鲜香、味美的“萝卜炖羊肉”为您呈上,希望您能喜欢。
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