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一份好椒油,制作起来也很文艺一粒粒一滴 [复制链接]

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今年以来,厨子李奇斌因为比较“好色”,经常在头条发布一些热点时事信息,发布一些性感美女图片,一时间火的一塌糊涂,成为“网红”。他的头条号更是圈粉无数,仅头条的粉丝短短几个月,就达到了83万之多。“活捉厨子”、“色厨子”一时间也成为网络热语,甚至发展成为热门事件。

李厨子真实身份是中国品牌营销策划导师、海爷爷集团董事长、中餐联合会秘书长。但从他发布的头条信息和图片却丝毫看不出他是个厨子,有人开玩笑说,“李厨子是一位被美女耽误了的厨子”。

近日,他终于在头条发布了一条与厨子有关的信息—“自制花椒油”,但却只是发布了几张很唯美、很文艺的图片,没有详细的制作过程。本小厨可是比较专一、专注的,今天就详细给大家介绍一下他所说的花椒油的制作方法。

1、准备一小碗的花椒,用清水冲洗一下,去除灰尘;2、葱切大段,姜切大片,适宜捞出;3、准备好要放入的调味料,清洗干净;4、锅内放入菜籽油适量,冷油开始,放入葱、姜、蒜开始熬制;5、逐步下入香叶、草扣、草果、桂皮、丁香继续熬,这时厨房里就有混合香;6、下入花椒小火熬制油。

逐步的挑去下入的配料后,再继续熬制花椒油,油冷后,找容器装起来。

小贴士:1、花椒提前用水浸泡一下,这样有利于逼出香味,而又不至于糊掉;2、等到变色,出味后就可以关火了,全程大约需要8分钟左右,一定要用小火!;3、把熬好的花椒油放在一边用的时候直接用就好了!很方便,适合各类凉拌菜用哦!

我们的口号是:“让烧菜变得简单,让生活充满乐趣。”喜欢记得“

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