草果植物的种类特点及用途 [复制链接]

草果植物的种类、特点及用途

草果（Scientificname：Amomumvillosum）是一种多年生蔬菜植物，属于姜科植物。草果植物原产于中国南部及东南亚国家。草果植物高达2米左右，它的枝条坚硬而有机械性，常创建铁轮藤，叶子深亮绿色，花色而尖叶，花紫红色，花期在6月到8月。

草果植物有不同的物种，包括山草果、广草果、长叶草果以及黑草果等。山草果主要分布于陕西、四川、山东和河南等地；广草果主要分布于广东等地；长叶草果主要分布在印度、缅甸和中国大部分地区；黑草果主要分布在台湾和日本地区。

草果植物各部分都有着不同的用途。草果种植过后，其籽常常用于烹饪，磨成粉末，制作腌渍或炖肉用的调料。草果的果壳富含挥发油，也常用于饮食菜肴、沁香水材料及作为天然药物等领域。草果植根则可入药。在中医中常常做为祛风、良药、滋肾壮阳等草药使用。

草果植物还有一些特殊的功能，其根茎能够起到改善牛、禽的食欲和肠胃的作用。因此，在畜牧业中，草果植物根茎是一种优秀的添加剂。

草果植物作为一种灌木，其生长快速而且适应性很强，同时也具有高产量的特点，造成了不少地方将其作为经济作物进行种植。随着国内外对草果植物研究的不断深入，相信在未来的某个时间，草果植物的利用价值会更加多元化和丰富。