原创一枝花
春节刚吃了大鱼大肉，来碗汤。
见这标题，有人就忍不住了。竟然大声舞气尖叫起来：
哥们，你少写一个字啊！过了春节就过大年，大年吃元宵，也叫吃汤圆。
说汤就是汤，绝不说汤圆。
巴蜀厨师有一句话，就叫：饭前一匙汤，胜过补药浆。
大家说，这汤在饮食中，对身体的营养重要不重要呢？
当然重要，而且十分重要。
其他不说，就说卤制品那一锅汤。
这锅汤里到底含有多少营养物质成分？有专家一项一项去研究分析过吗？就是研究分析过，那一长串的研究分析结果，恐怕说出来也枯燥无味吧，谁会阅读呢？
对于讲实际的人，就只注重实际效果。
卤制品的色香味形好不好，就看那一锅精美的汤。
这锅汤就是几十或者上百种物质的混合体！
一是清洁卫生水里面含有多少成分，就省略了吧。
二是就说加入的香辛料吧。八角、桂皮、三奈、草果、丁香，白芷、毕拨、玉果乃至甘草、香草、排草呀之类等等，总有20--30种吧？其比例按照君臣佐使来配搭使用的，这汤的色香味等才能相得益彰，才能取得较好效果。如果违背了这种君臣佐使配搭比例，胡乱搞一点，就难得获得汤的无异味，而达到色香味美效果的。
第三，这汤里面还得加点优质食材成分吧。啥优质食材？还不是骨头之类，但需要鲜的。比如鲜鸡骨头，鲜猪骨头，鲜牛骨头，鲜老鸭之类。俗话说，无鸡不鲜，无鸭不香。其实不仅仅是鸡鸭骨头熬汤了，猪骨牛骨之类不但能够增加汤的浓度，也能提香提鲜的，实践出真知啊。
四是抛开如何做好色泽不说，光说卤制品的味。
鲜美的味道谁不喜欢，食品一进口，吃起就安逸得很，心里舒服惨了。但是吃了就吃过了，舒服安逸的是一时，就像吃了一盘现炒现卖的新鲜蔬菜一样，安逸舒服就一下就过去了。没有留下一点啥留念的名堂。
祖先留下的宝贵遗产，不可能就此让人清淡寡闻的。
需要你留下一点不能磨灭的回忆，那就是你吃完以后，还对那东西留下深厚的念想，久久不能忘怀的思念，这就是后味香醇无穷的力量。
一块猪鲜骨头，啃下它的肉，还会留下啥呢？一块经过腌制熏烤后的猪骨头，啃下他的肉之后，那块没有肉的骨头，为何还被人拿着如之瑰宝，舍不得丢掉，还要啃过不停呢？这就给你留下了吃了还想吃的滋味。这滋味，是不是每一位吃货都喜欢的么？这滋味，不是每位经营者们最喜欢而且是求而不得的吗？
一锅卤汤，其本身就有博大精深的学问。
这学问，就是在长期历史实践中，漫长的精益求精总结和研究中，一次又一次不断提升而得到的精华。
我们生在新社会，长在红旗下，亲耳聆听过许许多多先辈们，抛头颅洒热血前赴后继创造丰功伟业事迹，终于建立了新国家。
亲眼见证和参与了新国家的建设：用自己的聪明才智，流血流汗，身体力行忘我拼搏开拓进取，建设我们的家园。如今我们生活在大花园中，百姓过上幸福美好的生活。
如今百姓的生活就如一锅精美绝伦的卤汤，产出鲜美而香醇无比的精美食品：
莺歌燕舞扬眉吐气，世界瞩目。
一锅精美绝伦的卤汤：国家兴旺百姓安康幸福，是世界上绝无仅有，举世无双！
有人迫不及待提问了：这么神奇的一锅卤汤里面究竟是些啥东西？
博大精深的一锅卤汤里面到底是些啥物质？
呵呵，究竟是些啥物质？有人知道吗？
