白癜风的治法 http://www.wzqsyl.com/Search.asp?Keyword=%D5%C6%CE%D5%B0%D7%F1%B0%B7%E7%B5%C4%D6%CE%B7%A8端午节啦,今年你们准备了哪些粽子?在我的家乡少数民族地区,是用糯谷草烧制的草木灰做的古法粽子,熟粽散发糯香和猪油香,秒杀一切咸粽,味道底气十足!吃一口又回忆起家乡点点滴滴!
Bylulupucca
用料
糯米g五花肉切大粒g猪油适量盐适量草果粉10g糯谷草烧灰适量料酒1-2勺生抽1勺白胡椒粉适量竹叶或粽叶20-30张白线30根
做法步骤
1、材料准备
2、肉切丁加胡椒、盐、生抽、料酒腌好备用
3、锅中加入猪油,倒入干糯米直接炒香
4、炒米微微发黄有香味后撒入草果粉翻炒均匀
5、把烧好的糯谷灰,用筛子塞入锅中
6、翻炒均匀成灰黑色备用
7、竹叶绕成“冰淇淋”蛋卷状,底部无洞
8、加入一勺炒好的糯米再放一层腌好的肉
9、表面在铺一层糯米
10、口捏一下,按图上的来
11、粽子上方多余叶子往下盖住,保持三角状
12、在把长出来的叶子往左折回去
13、用白线把口“三角”固定捆起来。重复包完所有糯米
14、包好的粽子,放入水中浸泡一夜,煮3小时左右可以吃了
15、打开粽叶,满屋糯米和油香,一口一个,爽
小贴士
糯谷灰,用的是糯米晒干早稻直接点燃烧成灰,使糯米味道更浓郁,记得要筛过在使用哦!肉也可以和糯米一起炒香再包,也很好吃!(糯谷草某宝可以买)
糯米的营养功效
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
1.滋补佳品:有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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