草果

注册

 

发新话题 回复该主题

一道著名的特色名菜,滋养脾胃强健筋骨的 [复制链接]

1#
北京看白癜风哪间医院最专业 http://www.pfzhiliao.com/

大家好,今天给大家分享一道著名的特色名菜《酱牛肉》

配料:牛腱子肉

首先我们把买来的腱子肉从中间切开,放入盆中,加入适量的清水,浸泡两个小时,锅中烧水,牛肉凉水下锅,加入少许料酒,煮出血沫后捞出清洗干净。锅中再次烧水,将牛肉再次放入锅内,加入一把干辣椒、花椒、冰糖、一小块桂皮、两颗八角、四片香叶、一小把小茴香、两颗草果、一大勺盐、少许鸡精、蚝油、一勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺生抽、少许老抽调色。小火炖一个半小时,牛肉放在锅里继续浸泡三到四个小时,最后把牛肉切成片,即可开吃啦!

一道著名的特色名菜《酱牛肉》就制作完成了,《酱牛肉》有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。喜欢的朋友们动手试试吧!

我是范小厨,如果您对家常菜感兴趣的话,欢迎留言、转发、分享、

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题