天冷馋人4道的美食，在家学正宗做法，让您整个冬天都吃不够！
美食名称：猴头菇煨兔肉
原料：新鲜的猴头菇克，新鲜的兔肉克，葱段、料酒、盐、姜丝、食用油、酱油、五香粉、味精、香油各适量。
制作过程：1.对于猴头菇煨兔肉这道美味，在处理食材的时候，首先就需要将猴头菇放入清水中浸泡1小时，捞出挤去水分，然后用菜刀切成薄片备用即可；兔肉洗净后切片。2.这道猴头菇煨兔肉所需的食材都准备好了之后，朋友就能够将锅置火上，油热时加葱段、姜丝，煸炒出香，放入兔肉共炒片刻，为了保证猴头菇煨兔肉这道佳肴的口感，在翻炒的过程中，还需要适当的加清水、料酒，小火煨煮至兔肉将烂时，放入猴头菇片，继续煨炖30分钟。3.加盐、酱油、五香粉、味精等调料，搅拌均匀，淋上少许香油即成。
美食名称：羊肉萝卜汤
原料：草果5克，羊肉克，豌豆荚克，萝卜克，生姜10克，香菜、胡椒各适量。
制作过程：1.羊肉洗净，切成2厘米见方的小块。2.豌豆荚拣选后淘洗净，切去头尾；萝卜切3厘米见方的小块；香菜洗净，切段。3.将草果、羊肉、豌豆荚、生姜放入锅内，加水适量，置大火上烧开，移小火上煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，放入香菜、胡椒、盐、醋即成。
营养功效：此汤适用于冬季脘腹冷痛、食滞胃脘、消化不良等。
小贴士羊肉有助元阳、补精血的功效，对虚寒的病人有很好的疗效。
美食名称：独活红枣黑豆汤
原料：黑豆60克，独活13克，红枣8粒，瘦肉50克，米酒、盐各适量。
制作过程：1.将黑豆、独活、红枣（去核）洗净；瘦肉切成丁。2.将以上材料放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸后，改用小火煲2小时。3.调入米酒适量，加盐提即成。
小贴士此汤适用于冬季引起的风寒湿痹、关节肿胀等症。
美食名称：羊肉山药汤
原料：羊肉克，鲜山药60克，草果、陈皮（去白）、良姜、荜拔、胡椒粉各3克，葱白3根。姜、盐、味精各适量。
制作过程：1.羊肉入沸水锅内焯去血水，捞出后再用凉水漂洗干净，切成方块；鲜山药切片。2.草果、陈皮、良姜、荜拔用洁净的纱布袋装好扎口；胡椒拍碎；葱白切段；姜洗净拍松。3.将羊肉丁和以上药物置砂锅中，加清水、放入良姜、葱，先用大火煮沸后，撇去浮沫，改小火煨2～3小时，至肉熟烂，捞去药包，除去良姜、葱，加盐、味精调味即成。
小贴士山药营养丰富，有健脾补肺、助五脏、强筋骨等功效。
