北京最好的白癜风医院在那里 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf_zx/emwsafw/大家好，我是多多看美食，尊重知识，传播健康。来自草原馈赠，舌尖上的新鲜美食，推荐新疆4种开胃食材做法。
今天和大家分享一下新疆菜做法。首先大家都知道新疆菜具有清真菜特点，又具有中国西北菜系味重香浓的烹饪特点。新疆菜以清真菜系为主，所以大家一定要去品尝一下这些美食。
不知道大家有去过新疆没有感觉很想去一下
通常情况下，新疆菜大多吃牛羊肉，多采用爆，烤，涮，烧，蒸的制作方法，著名的有烤全羊，大盘鸡，馕包肉，手抓羊肉等口味偏酸食材。而我们今天就和大家介绍简单地，介绍一下这些食材一些基本做法，如果大家有兴趣可以在家里面自己制作一下，品味一下这些美味独特风味各异的新疆菜系。
这个可能是简单版的新疆手抓饭感觉肉很少
新疆手抓饭
原材料：羊肉，胡萝卜，洋葱，新疆葡萄干，大米等各适量。
分享健康做法：
第一步，将羊肉切成适量方块，洗净胡萝卜切条，洋葱切块备用。
第二步，锅烧热放油，油温七成熟时倒入羊肉，炒至金黄色，再放入胡萝卜，洋葱，加水，放料酒，盐，胡椒和用纱布包好的花椒，姜皮，烧开转小火煮2个小时左右。
第三步，烧旺火下米，边开边下，下完米时汤水刚能盖住米上面，再撒一把葡萄干，盖上。
第四步，大火转为小火保持锅冒气，闷30分钟后即可食用。
大盘鸡这个图片肯定不是的感觉就不是好吃
大盘鸡
原材料：鸡，葱，姜，花椒，大料，干红辣椒，孜然，冰糖，料酒，老抽，植物油，盐，土豆，青椒等各适量。
分享健康做法：
第一步，鸡洗净剁成块，开水锅里过一下，捞出沥干备用。
第二步，炒锅放油，放入花椒爆香后，将鸡肉倒入快速翻炒一下，倒入老抽，葱，姜，辣椒，料酒，适量水，冰糖，大火煮开改小火慢炖。
第三步，大约40分钟以后，等汤汁减少到一半，加入少量盐，直到炖熟盛出。
第四步，土豆去皮切成块，青椒切成滚刀块，锅放油烧热，加入葱段，土豆片煎变色。
第五步，将鸡肉放进锅里，与土豆一起炖至土豆熟，放入青椒块，翻炒均匀青椒变色即可食用。
感觉这个馕就是这道菜最好吃的一个特色
馕包肉
原材料：带皮羊肋条肉，馕，盐，草果，香叶，桂皮，辣椒粉，洋葱丝，孜然粉，葱段，姜片，黄酒，麦芽糖，湿淀粉，色拉油，辣油等各适量。
分享健康做法：
第一步，羊肉切成四厘米的块，入沸水过一下捞出沥干备用。
第二步，麦芽糖趁热抹在羊肉上，投入七成热的油锅中炸至金黄色，捞出沥干控油。炒锅烧热油，下葱段，姜片略炒加入羊肉，清水，草果，桂皮，香叶，黄酒和盐烧沸后，转小火闷约一小时。
第三步，馕放入大盘中，把羊肉放在馕上，炒锅里留少许羊肉原汁，加入孜然粉，辣椒粉，洋葱丝煮沸后，用淀粉勾芡，加入辣油，浇在羊肉表面即可食用。
感觉手抓饭和手抓羊肉都是怎么用手直接来
手抓羊肉
原材料：羊瘦肉，花椒，八角，大葱，姜，酱油，盐，香菜，辣椒粉等各适量。
分享健康做法：
第一步，将肥羊肉切成四厘米方块，羊肉放入锅中加水，花椒，大料，蒜，姜，盐上火蒸两到三个小时。
第二步，捞出放碗里，上蒸屉十分钟左右，取出扣在盘子里。
第三步，碗中放酱油，葱，姜，香菜，辣椒混合成酱汁，羊肉蘸汁即可食用。
大家过年的时候可以选择去新疆旅游一下的喔
以上就是新疆4种健康食材做法，相信大家对于这些食材是很感兴趣。来自草原馈赠，舌尖上的新鲜美食，推荐新疆4种开胃食材做法。如果大家有兴趣，可以在家里面尝试着做一下，并且风味确实特别独特，毕竟在生活中能够吃到新疆菜也是非常美味。我是多多看美食，让你了解美食的同时更好生活，
