北京白癜风医院的是哪家 http://www.txbyjgh.com/喜欢吃火锅吗？老师傅的火锅配方，学会了我们也可以开店。朋友们，你们喜不喜欢吃火锅啊？我觉得火锅可是我们日常生活中吃的美食了，比起那些家常菜，还有各种的养生粥，滋补汤，我觉得火锅真的美食界的老大啊。而且不仅味道好吃，我们也很注重营养，吃一次火锅，能把所有的营养都给补完，而且还可以一次性吃三个口味儿，特别的简单方便，每个人的选择权力也很大，像我们现在都是和朋友们一起出去吃火锅的。
看因为这样不用烦恼吃什么，也不用争辩口味什么的，像我们如果要是平常去饭店吃饭，还要点菜，有的人不喜欢吃这个，有的人不喜欢吃那个，分歧会很大的，而且点一桌子菜，还不如我们吃一个火锅来的实在，到了饭店直接来一个火锅里面有清汤的，有麻辣的，香辣的三种口味啊，我们可以点各种各样的菜，荤的，素的，海鲜，想吃什么点什么，是不是方便的多。
而且还很容易达成一致，火锅原本是从南方传来的，现在我们北方的火锅店也特别的多了，像我们北方人不太能吃辣，但是一些普通的有点儿香辣的火锅，我们吃的可是很欢的，但是吃一顿火锅也要很费钱的，一顿都要，了，前几天我朋友跟我说了一个火锅店，他们那家火锅店已经干了40多年了，里面的老板从年轻到老，所有的心血和青春基本上都搭在这上面了。
然后现在决定不干了，就想找一个能代替他的人，还教给他做火锅底料的配方，朋友就给我讲了他这个配方，方法步骤有点麻烦，买很多的干辣椒，然后把籽去掉，还要把头也给掰掉，然后在锅里面先加上清水，把辣椒放进去一直煮，煮完之后，把辣椒捞出来，用绞肉机给它打成辣椒蓉，还有老姜，还有豆瓣，豆豉，全都打成沫沫。
还有冰糖，花椒，全都在麻椒，想也，小茴香，全都倒进搅拌机里面打成碎粒，接下来在油锅里面先倒上油，等油温差不多了，把各种香料放在油锅里面翻炒20分钟，最后锅里面只剩下油，然后再把那些冰糖，还有大蒜，老姜，豆豉放进去，一直翻炒，加上花椒，麻椒，香叶，草果，翻炒之后，可以直接和高汤兑在一起了，一份火锅底料就做好了。怎么样学会了吗？学会了你也可以开火锅店了。
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