北京关于治疗白癜风医院 http://www.xftobacco.com/在农村杀猪之后好多人家觉得猪肝味道太腥，太重，就把它喂狗喂猫了，这样实在太可惜了。
猪肝具有明目，养血的功效，含有丰富的蛋白质，维生素，在这个每天对着手机，电脑屏幕发呆的年代，我们更要多吃点猪肝来保护我们的眼睛。
猪肝炒制之前先把它清洗一下，切成片，放锅中焯水一分钟捞出，这个环节比较重要，这样做可以有效的去除肝里面的异味。
炒锅加油，放辣椒段，葱姜蒜爆香，加豆瓣酱炒出红油，加青红椒片，盐、鸡粉、味粉、料酒、大火翻炒均匀，出锅即可！猪肝卤着吃味道也非常不错，花椒，八角、桂皮、香叶、茴香、草果、良姜入油中炒制一下，加水，放入焯火水的猪肝，加盐，鸡精味粉酱油，生抽，调味，小火煮20分钟后关火，在卤汤中泡制半小时，捞出即可切片装盘！
