北京最好白癜风专业医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%88%98%E4%BA%91%E6%B6%9B/21900249?fr=aladdin这么快又是周六啦，这周天气真是不错，微风吹着舒服，心情都跟着好起来了。周一迎来了第34个教师节，黄小厨自己也曾经是教师，他和我们一起祝福天下的老师们节日快乐。
黄小厨本周教大家做了4道菜，有适合聚会烧烤的烤鸡胸，也有适合追剧时候啃的鸭脖子，各位小厨们还有什么感兴趣的菜式，欢迎来告诉我们哦。
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小厨解答
●黄小厨的教师时光
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Q黄小厨现在还做老师吗？
A黄小厨现在不做老师了。黄小厨现在调离了北京电影学院表演系的教职工作，在北京电影学院的青年电影制片厂创作中心任职，在实践岗位上，创作更多的剧集和影视作品。但是黄小厨十分怀念自己的教职生涯，也希望在将来能创办一所学校。说不定不远的将来，黄小厨会重返教学工作中呢。
Q黄小厨什么时候开始做老师的？
A年黄小厨本科毕业，考上北京电影学院的研究生，从研究生时代起就开始担任班级助教，开始带学生了。黄小厨是北京电影学院第一个本科应届考取表演系研究生的学生，当年在学校知名度就很高了，年研究生毕业后直接留校任教，成为了正式的黄老师。那时候已经很多戏来邀请黄小厨，但是他开始专心教学生，那时才26岁，现在回想起来，青春无悔，最不后悔的事情就是成为了一名老师。
Q黄小厨最尊敬的老师是哪一位？
A黄小厨至今都和北京电影学院的齐士龙老师保持着非常深厚的师生情。在北京电影学院本科和研究生读书的时候，齐士龙老师一直都是黄小厨的老师。黄小厨考上了齐老师的研究生后，开始担任齐老师执教的电影学院表演系93班、导演系93班、导演系93研究生班的助教，开始了教职生涯。
从年开始，每年的8月末，同学们会为齐老师过生日，那一年齐老师50岁整。当时班里有16个同学，齐老师不喝酒，端了杯茶说：“老汉今年50整……”，那年黄小厨小伙18整，不知不觉今年给齐老师过生日时，他77岁了，黄小厨和同学们给齐老师一共过了27个生日，风雨无阻。
走心评论
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部分小厨留言
格兰杰：三个人都是卧蚕哇HCI：“不说吃的不说菜了”黄老师太可爱了苏玉竹：想起了《黄磊时间》里也有一集，也是室外。黄老师坐在国话的院子录他们送冰的人来了的现场直播，那个时候他坐在院子的长椅上也是简单朴实的讲着他的戏，背景音里也有人来人往，还有他的学生们。时间过去这么久，他还是没有变。黄老师您真好啊。HCI：才听了今日份的小厨fm，有三句话想说:三石哥哥您那哪是微弱的喘息啊，感觉跟跑完个1km似的。然后就是，想知道黄老师跑步的时候戴耳机听的是什么歌，能不能发福利放送个歌单??，最后就是，黄老师教师节快乐！所有伟大的无私的人民教师节日快乐！丁DD丁：在微凉的秋天早上起来，听黄小厨这样边喘着气，边娓娓道来，有种岁月静好的感觉，谢谢。向前走的肥猫╰：听着真的特别感动，这么多年了，师生之间的感情却一直没淡。还有黄老师心心念念的要办艺术大学，要回到教学一线，我坚信黄老师是个内心笃定的人。如果可以，愿意花光所有的运气去做你的学生，也陪你过三十年生日。再次祝黄老师自己全天下的好老师们教师节快乐~感恩。安小谭：初中时的历史老师，讲课很有一套，上课不怎么翻课本，但是课本的哪段话，哪个插图都烂熟于心，上课还会穿插一些有趣的历史小故事，现在自己还会在这些方面比较感兴趣，谢谢老师！也祝他节日快乐！胖大星：黄老师教师节快乐！听你说你和老师学生的往事，眼泪不自觉的就落下来了！很感动！！！很感谢我也有那种很亲近的老师。土匪：怕不是微微的喘息，良师是人生路上的一笔财富，在某一刻，他为你坚定了方向，也让你相信了自己，让你选择成为了自己。沉默是金：小学四年级的班主任任老师，我在操场上摔破了头，医院，还给我买了包子吃，永远记得她感谢她。向颖：在外面录音的感觉真是惬意，吹着微微的秋风，带娃遛弯的同时还能让我们也感受到亲切的声音，祝黄老师节日快乐。大齐：小学的时候爸爸妈妈很忙，就把我放学校寄宿，全校只有我和另一个小男孩住校，想家就要缠着妈妈来学校看我。我班主任看我妈辛苦，跟我说只要我坚持一个礼拜不让妈妈来，她就每周带我回她家一次，老师也真的做到了，让我和她家的姐姐同吃同住，带我逛商场，小学毕业以后回去看她也会带我去逛商场买东西吃饭，真的像妈妈一样。今天教师节，要在这跟张老师说，真的谢谢您，节日快乐??(ˊωˋ*)??娃娃：正在努力成为让孩子永远记得的老师！每天给孩子都会讲十分钟世界各地的风俗人情，地理特色，为了不丢人，每天我都会看各种旅游，地理类的文章，也算督促我自己学习了！Vivi??时光书屋??：哈哈哈，初中的时候因为物理老师课后偶然叫出我的名字而害怕到时上课被抽查问题，最后好好学习，毕业物理还考了高分，真是有惊无险啊。节日快乐，亲爱的老师们。慧：仿佛就在黄老师身边和您边走边聊，黄磊老师教师节快乐。宗原故人：今天总结的这些菜谱，真的蛮适合我最近上火又不敢乱吃的状态。此生让我印象最深的就是初中班主任也是我们的英语老师，她会提前交我们很多知识点，初中就接触到高中的内容，而且把知识点梳理得特别细，只要用心记，英语就不会差。奈何当时叛逆，没好好学，现在想来真的后悔，再者就是高中的班主任是教语文的，他是个非常年轻的男老师，不帅不高，但是讲课真心好，很难懂的文言文从他口中说得一清二楚，课外知识补充的非常充分，那应该是我文学素养最高的时期了吧。一：高中语文老师黄老师会经常读我的作文，结果我很努力，高考语文考了，在我们那普高算很高的了吧。伊-fei：其实我从小也一直想当老师来着，和别人开玩笑总说是因为假多但我自己其实知道我就是喜欢站在讲台上把自己所知道的一些东西交给别人，特别喜欢看孩子们的笑脸，我特别喜欢有一种责任感，然后和孩子们在一起才会一直感觉到纯真。
●迷你版冬瓜佛跳墙
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Q这道迷你版冬瓜佛跳墙不放盐吗？
A因为火腿、瑶柱之中有很多盐分，而且新鲜鲍鱼也会自带一些海水味道，所以没有放盐。如果是口味比较重的朋友可以适量少加点盐。
Q没有迷你冬瓜怎么办？
A如果没有迷你冬瓜，用深绿色皮的大冬瓜，取头部或尾部的位置，去掉内瓤，形成一个桶状，然后将食材放入冬瓜中蒸制即可。
Q没有蒸箱怎么办？
A没有蒸箱的话，用家用蒸锅就可以，蒸制时间需要稍长一些，看冬瓜大小及厚度，大约蒸制1.5小时左右看看冬瓜的熟成情况，喜欢吃软烂冬瓜的可以蒸制2个小时。
Q还能放其他食材吗？
A冬瓜盅搭配的食材，以海鲜类风味最佳，加入瑶柱和鲍鱼后开盖时会有扑鼻的香气，豪华海鲜版本可以加入海参、花胶、蟹肉等食材；如果不能多吃海鲜，可以加入肉丸、马蹄、冬笋、鸡肉粒、鸭肉粒等食材，也会十分鲜美；如果是吃纯素，可以加入白果、山药、莲子、枸杞等食材，清鲜素淡。
走心评论
宗原古人
开始的动图不错，给编辑加鸡腿
七支酒
一个学校宿舍吹风机都用不了的人每天都来折磨自己。
类似于渔开篇第一张图片，就是那个勺子里往下流汤的图片，我盯着看了二十分钟，太诱惑了。
●私房烤鸡胸
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Q腌好的鸡胸可以用平底锅来煎吗？
A可以的。如果用平底锅的话，就是平底锅烧热之后放入少许油，然后多翻面几次，煎制两面变色表面发焦即可。如果是有烤箱的话，可以用锡纸把鸡胸肉包裹起来，烤箱度上下火烤制15分钟即可，口感是水水的像蒸出来的感觉。从口感上来说，炭火烧烤优于平底锅优于烤箱制作的口感。
Q鸡胸肉怎样处理口感比较好？
A鸡胸肉纤维较粗，吃起来比较干硬，所以提前腌制鸡肉，使鸡肉表面有一层封层可以锁住水分会让鸡胸肉口感更鲜嫩。下面是读者们的好方法：
鸡胸肉在腌制时候放少量淀粉，不仅能锁住肉汁，还特别嫩。（
～晴好）
鸡胸肉片三片，腌制时候除了本菜谱上述调味料外还添加适量淀粉，然后放入保鲜袋冷冻，这样只用煎2分钟左右就差不多好了。（
chen)
Q烧烤时候还有什么好吃？
A下面是读者智慧时间：烤小饼的时候少喷一点水，然后慢火烤，直到外皮焦焦的一咬脆脆的，美S了。（
遇雪的日子）
烧烤必点的就是烤茄子，是整茄子，上面洒满大蒜沫沫，辣椒粉，那个口感香、糯、入口即化。（
叫叫瘦婷）
烤土司片也很好吃：浇上一层蜂蜜～烤得有点焦～咔嚓，幸福感满满～（
西瓜凉了半个夏）
走心评论
周周首先我得有个院子，其次我还得有个烧烤架子，最最最关键的是要有个像黄老师一样会做饭爱做饭的蓝朋友！都没有的我认清事实后已经哭晕在厕所。彧我敢肯定同事是为了烤牛肉出动的邱瑜
大晚上的想起烧烤就都是口水啊！！！肉串鸡胗鸡软骨！说起这个，想起一个朋友的男朋友是个外国友人，朋友带他去吃烤鸡软骨，他很认真的把骨吐出来了……
●酥香鲫鱼
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Q如果没有高压锅怎么办？
A没有高压锅，可以采用小火慢焖的方式。取一支较深的汤锅或煮锅，放入适量姜片、葱段、蒜瓣，放入处理好的鲫鱼，在鱼身上放适量葱段和姜片，加入炒好的豆豉、料汁，干辣椒，加入热水，热水量要足要没过鱼身（全程不再加水）。中火将汤汁煮开后转小火焖2小时后完成。
Q除了鲫鱼还可以用什么鱼？
A除了鲫鱼之外，最常用的鱼类还有草鱼和小黄花鱼。草鱼比鲫鱼大，在烹制时用时较长，小黄花鱼更易烂，烹制的时间较短，除此之外带鱼也常制作成香酥带鱼和烙饼卷带鱼。
走心评论
『Y』°
哈哈哈哈(?ω?)hiahiahia，这道菜我爸爸之前给我做过，真的好吃记得是高二时候寝室每个人带一道菜然后六个人围在一起大快朵颐，现在想起来满满都是回忆。
Janson??
一看订阅提醒，立马来看看谁那么大胆敢说我黄丑！
小哲慢慢??对不起，吃鱼我清蒸，减肥的我又来了！但是鲫鱼的做法看完也甚是符合我的口味，已全部收藏，等我减下来挨个做一遍
●私房鸭脖
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Q草果是什么？
A草果虽然名字中有个果字，但草果不是水果而是一种调味料，草果还叫草果仁和草果子，草果具有比较浓的香味，在制作菜肴的时候加入一些草果会对去除腥味和膻味有着很好的作用，所以很多人在制作肉类等食物的时候，会加一些草果进行调味。
Q想知道麻辣香锅的做法？
A既然小厨们想知道那必须满足你们，猛戳链接（麻辣香锅）就可以直达菜谱哟，另外很多小厨反映说在黄小厨菜谱合集里找对应菜品的做法看的眼花缭乱，其实有一个简便的方式，进入黄小厨
