药食同源：唐朝《黄帝内经太素》空腹食之为食物，患者食之为药食，取药物之性，用食物之味，药助食威，食借药力，二者相辅相成，从而达到“药食同疗”的目的，它“寓医于食”既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病，强身健体，延年益寿。
草果
化痰截疟散寒
温中消食燥湿止痛
别名：草果仁、草果子、老蔻
性味：味辛，性温。
归经：归脾、胃经。
来源
草果是姜科植物草果的干燥成熟果实。主产于云南文山、大理。8月初至10月下旬果实成熟，变为红褐色而未开裂时采收。采摘果穗时，用镰刀从果穗基部整个割下，避免伤害根茎和新叶芽、花芽。运回将果实从果穗剪下(剪时要稍带点短果柄，避免撕伤果实基部)，快速低温干燥。药材水分不得超过15%。
以个大、饱满、色红、气味浓者、完整者为佳。草果常规贮存，香气极易散失，有效成分流失快，贮藏3年后挥发油含量低于药典标准。建议单包装密封，冷藏。贮藏期药材水分控制在11%~15%。此贮藏条件下，香气不易散失，药材质量保持较好。
性状鉴别
草果呈长椭圆形，有三钝棱。表面浅棕色、浅红棕色或深棕色，有棱线和纵沟，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮质坚韧，易纵向撕裂。剥去外皮，中间有黄棕色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多为8-11粒。种子呈圆锥形多面体，直径约0.5cm；表面红棕色，外被灰白色膜质的假种皮种脊为一条纵沟，尖端有凹状的种脐；质硬，胚乳灰白色。有特异香气，味辛、微苦。
功效作用
燥湿温中，截疟除痰。用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热，瘟疫发热。
1、燥湿温中（寒湿中阻症）
用治寒湿偏盛之脘腹冷痛、呕吐泄泻、舌苔浊腻，常与吴茱萸、半夏等药同用。本品辛温燥烈，气浓味厚，功力强于草豆蔻。
2、除痰截疟（疟疾）
用治疟疾，多配伍常山、槟榔等同用。
药理研究
主要化学成分为挥发油、黄酮等。药典标准：含挥发油不得少于1.4%。现代研究，生、炒、姜制三种草果炮制品煎剂均能使十二指肠自发活动的紧张性升高，振幅加大，但有时不显著；能拮抗肾上腺素对回肠活动的抑制作用；另外，草果还有镇痛、镇咳、祛痰、抗细菌和真菌的作用。
资料来源于蜀中集团董事长安好义编著的《中药材质量新说》
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
