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以花卉果实树皮借香听人文茶席二十 [复制链接]

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感恩人文茶道研修者们用不同的声音来再创作出心中的《人文茶席》,让我们一起在期待中聆听。——王迎新

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茶畔但摘柏子焚

《清异录》记载了五代时僧人知足“但摘窗前柏子焚”的典故来由;释知足尝曰“吾身炉也,吾心火也,五戒十善香也,安用沉檀笺乳作梦中戏?”人强之,但摘窗前柏子焚爇和口者,指为“省便珠”。苏东坡也曾经秋夜独酌,写下“铜炉烧柏子,石鼎煮山药”;贺铸也曾:“开门未扫梅花雨,待晚先烧柏子香。”

《陈氏香谱》有制作柏子香的方子;“柏子实不计多少,带青色未开破者,右以沸汤焯过酒,浸蜜封七日,取出阴干,烧之。”这样制的香味道固然更为中和,户外茶会时,有时也可采新鲜柏子、柏枝来炉边熏烤取香。前年秋月,《云南普洱茶》春夏秋冬杂志在建水文庙举办十周年纪念茶会,茶席设在文庙崇圣祠前。此地遍植古柏,苍翠如云。时值秋日,熟透的柏子落满草丛中,俯身捡了十来枚饱满又干燥的备起,炉火起来时正好熏得柏子香。

年秋日,第十届“天下赵州”世界禅茶大会在赵州柏林禅寺举办,邀百位席主设百家茶席,持正念与感恩之茶,采自庙中柏树下的柏子、柏枝熏的一缕柏子香,暗和茶意、茶境;“遥寄赵州真际从谂禅师,追古佛以励茶心,供清茶以绍佛种。”柏林禅寺主持明海大和尚更为每位席主手书一份“赵州茶席”印可状,正是“一塔耸云天,拈花的旨传,吃茶千载后,华雨满人间。”

花蜜借香

秋日的茶事,不妨窨一炉桂花蜜香来应和秋日的微醺之聚。

宋人记载;桂花开放至三四分的时候,将花摘下用熟蜜拌润,然后密封于瓷罐中,埋入地下窨藏,一月后即可开坛熏用。这样的取香方法可以花卉、果实、树皮制作,应和不同的时令,将茶事与四季的草木气息巧妙地结合起来。

王迎新/著

王迎新林宗辉盛夏雨刘洋/摄影

年山东画报出版社出版

各大网络平台及新华书店有售

最新研修课信息

人文茶道

普洱茶专修课4月29日——5月6日

领读者敬贤

人文茶道研修者

朗读者刘艳

湘潭若茗轩文化传播有限公司董事长,湘潭市茶修会创始人,若茗苑茶空间创始人。国家人社部茶艺实训师、国家茶艺师考评员、评茶员考评员、国家高级茶艺师、高级制茶师、高级评茶员、国家级香道师、国家形象礼仪实训师、国家茶馆等级评审员、高级儿童礼仪师等。目前在湘潭经营两家茶叶专卖店,一家茶艺培训机构。长期游走在中国各大茶区,秉持“泡好一壶幸福中国茶”的理念,不断游历和学习,为传播中国茶文化尽己绵薄之力。

图文\王迎新《人文茶席》

领读\敬贤

朗读\刘艳(湘潭)

编辑\沛山玉梅

设计\一水间视觉YISEE

后期\乐音石唱片

鸣谢\燕如初美学空间

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