草果

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分享云南人记忆中的33种小野果,求补 [复制链接]

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云南野果太多,数不胜数,在很多云南人印象中,小时候常常在路边都能摘到有些野果,我好不容易找了33种,有些都叫不上名字了,你认识几种?你还认识哪些我没列出来的呢?


  传说这个果子只能挤水喝,吃到肉会死翘翘......不过小编感觉这个应该就是我们吃过的“米汤果”呀!
  这个一般只有云南滇西片的菜市场才有得卖
  八月瓜,九月炸,十月掏来诓娃娃。意思是这种八月瓜水果,九月就可以吃了,十月就只剩下壳,可以摘来给小孩玩。味甜仔多,长在长藤上,摘的过程异常艰辛。
  甜甜的,学名叫枳椇子,好象是一味中药,也可以酿拐枣酒,还可以熬麻糖。这种树一般很高,很难爬啊!
  这个认识的人应该很多。
  注:顺便在这里说一下,不要把桑葚和马桑泡混在一起啊,马桑泡(野马桑)是有毒的!马桑果豌豆大小,圆形多肉,未成熟时呈绿色,每年5~6月份成熟,初呈鲜红色,后渐变为紫黑色,味甜略涩,有剧毒,常被儿童采摘误食而中毒,甚至引起死亡。
  小时候常常听大人说吃了马桑果只有吃大粪才能救治,所以很害怕。长大了才知道,那是为了把吃下去的毒吐出来的唯一办法。
  苦的,苦的,在版纳那边宵夜摊上常常可以看见,他们用油炸一下,放点酱油,似乎可以清火。
  也叫救兵粮、水杉泡,浑身带刺,酸酸甜甜!也被称为红枣儿,红果子,曾经也是大把大把地往嘴里塞!还可以烤来吃呢。
  其实就是银杏果,比如腾冲银杏村,秋天去就能见到。
  好吧,这个从来没见过!谁吃过的,来说说是什么滋味。
  据说药用价值很高,有健胃、消食、滋补、止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶(简称SOD),具有抗病毒、抗辐射的作用,在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面,应用十分广泛。
  鸡蛋果天然纯净、浓郁甘美、香甜可口,健脾养脾、养胃健胃、养肝护肝、补气益气、提高免疫力、清肺润肺。
  有些人说它的学名是浆果,我也不确定,我们本地叫黄的那个为“黄泡果”pao念第一声。一般分黄泡和黑泡。
  各地叫法不一样,小编的老家叫法连拼音都拼不出来,也是醉了,叫tanglier,有机会见到小编念给你们听。
  砂仁,有补肺醒脾,养胃益肾,理元气,通滞气,散寒饮胀痞的功效。它是一种姜科植物,分春砂仁和壳砂仁两种,以果实及花入药。有行气宽中、健胃消食的作用。
  山苦瓜不但具有观赏绿美化功效外,更因其口感别具风味,煮食更具清肝降火功效。
  这个是长在树上的,以前小编老家的院子里也有一颗家养的,树很大,果很小,不过到了成熟的季节就硕果累累了,我们那里的叫法是:tazhai(二声、一声)。
  有的地方也叫酸石榴,至于它和石榴有什么共同点,小编能想到的就只有硬皮很像了,够酸爽,一般人也不一定吃得惯那个味道,我们本地叫鸡蛋果。
  这么卖相很有意思,有点像子弹头,有木有?
  有些土名字,你根本说不上是为什么!
  开头很酸,后面回甜,提神利器,泡着吃味道更美!小编小时候吃了很多的!


  长得跟营养不良似的,酸得够霸气,不过还是很多人喜欢吃,可以泡了吃,也可以生吃蘸辣椒粉,还可以做菜,比如木瓜鸡。
  卖相不是一般的丑,不过也不要忽略它的存在。
  其实这个在我老家叫乌喷仔,这也是音译,直接不知道怎么写,味道很好,不过吃多了舌头和嘴就黑啦。有另外一种野果很像这个,但那一种不能吃。
  野生小白笈据说可以治疗咳嗽,效果怎么样小编就没试过了。
  这个应该是因为样子有点像柿子,所以才得名,其实和柿子的个头真是差得不是一般二搬大啊!
  光是想想牙齿就开始打架,全身骨头都不好了,但就是有那么多人爱这个劲霸的酸!
  草果,是云南人必备作料之一,晒干后可用来煮鸡鸭排骨等,也可打成面粉炒菜用。还有这些,真心是叫不出名字了!!!转自:金碧坊

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