头上白癜风怎么治疗 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4621607.html导读：00后女孩卖“它”1份5斤卖百元，从不零售，客人：老香了，超解馋
美食是我们生活中的调节剂，不仅一日三餐需要它，心情不好时也需要它来改善，交朋处友更需要它来融合，从吃饱肚子到精致的享受美食，如看电影时需要吃些零食来增加快乐，小酌、畅饮之时更加需要美味菜肴的点缀，所以美食是生活调节剂，如果您有做美食的手艺，还可以为自己带来生活收入，我们今天分享的就是一位靠卖美食创业的00后女孩话题：00后女孩街边卖大骨头，每份售价百元，食客：老香了，超解馋。
女孩卖的是酱猪骨头，味道超级好，色、香、味都具备，而且干净卫生，小编看着图片都想上去咬一口，女孩卖的猪骨头是采用酱香的方法所做，肉质嫩香带有美味的酱汁，吃上一口满嘴都充满了肉香，特解馋！下面来介绍一下酱猪骨的整个过程。
首先是将猪骨头放在装满水的大锅中焯水，这样可以将骨头中的血沫同脏东西清理干净，也能让骨头上的肉变得紧致不柴，做出来后口感更好，这个焯水过程控制在10分钟上下就可以了。
骨头焯水以后，还要进行第二遍清理，要将猪骨头再用冷水冲洗一遍，这样残留在骨头上血沫及脏东西才会彻底去除，这都比家常做法复杂了，这也是做食品生意最重要的一步，干净卫生。
这酱汁中的香料非常丰富，有二十几种之多，如我们常见的酱肉料就有香叶、肉蔻、草果、小荤香、香砂、桂皮、干红辣椒等，其它叫不上名字的调味香料还有好多，特别是其中老板秘制的调味品，哪些是不公开的。
猪骨头清理完毕之后就要入锅进行酱香了，酱骨头的锅非常大，一次性可以装下近二百左右斤的猪骨头，每锅酱制时间需要三个多小时才能完成，并且煮制的过程要控制火焰，这样酱香出锅的猪骨头才会入味，就连骨头缝中的肉都吸收了酱汁的美味。
酱好的猪骨头需要摆放在大锅上沥干多余酱汁，然后才会拿出分成分，每份都在5斤重，一份卖元，就算这样，每天酱骨头出锅前都有等候的食客，因为去晚了就要等到下一锅了，而且女孩一天只售卖两锅，中午卖一锅，下午饭口前再卖一锅。
你喜欢这样吃猪骨头吗？欢迎在下方吐槽！
