建议：少吃萝卜白菜，多吃6种“高蛋白食材”提升抵抗力，少感冒！
时间飞逝，再有几天就是冬至节了，今年的冬至节是12月22日，到了冬至节气，天气也就到了数九寒天，会更加的寒冷。在寒冷的冬季流感频发，我们除了平时多加衣物多运动之外，更要注意饮食上的调节。很多人到了冬季萝卜白菜吃得很多，虽然萝卜白菜也不错，但是蛋白质的含量还是很不足的，别为了省钱不舍得吃。今天精选6种高蛋白家常菜和大家分享，提升抵抗力少感冒，健康过冬！
一：腐竹
腐竹是黄豆制品，蛋白质含量很高，素有“蛋白肉”之称，是一种高蛋白食材，做法也很多，建议平时多吃些。
推荐菜品：腐竹黑木耳
腐竹黑木耳的做法：材料：腐竹适量，黑木耳少许，青椒1个，葱丝，姜丝，盐少许，生抽少许，花生油少许。
1，腐竹用冷水充分的泡发洗净切段，黑木耳充分泡发洗净，锅里放入花生油，葱姜切丝放入锅里爆香。
2，倒入腐竹和黑木耳煸炒均匀，加入半勺生抽调味，倒入青椒炒匀，最后加少许盐，继续煸炒均匀，出锅即成。
二：鸽子
鸽子，是常吃的禽类，蛋白质含量很高而且很好吸收，炒或者炖都是不错的家常做法，寒冷的季节吃，不但可以补充蛋白质，保暖御寒也是非常好的。
推荐菜品：鸽子山药汤
鸽子山药汤的做法：做法：鸽子1只，竹荪，山药，茯苓，蜜枣，枸杞，姜片2片，盐少许。
1，鸽子现宰杀，焯水清洗干净，把砂锅里放入清水，把洗净的鸽子放入，加入蜜枣，再切两片姜放入。
2，大火烧开，改成小火，撇去浮沫，慢慢熬制大约40分钟，加入山药继续炖10分钟，最后把枸杞加入，再加入盐调味，继续稍微炖5分钟入味，直接端上桌即成。
三：鹌鹑蛋
在我们常吃的各种蛋类中，鹌鹑蛋是非常好的一种蛋，不但蛋白质含量高，还可以健脑，非常适合老人和孩子。
推荐菜品：鹌鹑蛋红烧肉
鹌鹑蛋红烧肉的做法：材料：带皮猪五花肉克，鹌鹑蛋适量，葱，姜，花椒，八角，老抽，红糖，盐，花生油。
1，把猪五花肉放到锅里，加入葱姜，料酒煮一下捞出，鹌鹑蛋煮熟去皮，葱，姜，花椒，八角和红糖准备好。
2，锅洗净擦干，放入花生油，加入葱姜，倒入五花肉煎炒，五花肉有点发黄，再倒入花椒和八角，倒入料酒烹一下，再倒入老抽酱油，煸炒均匀。
3，倒入开水烧开，加入红糖和盐，改成小火慢慢炖大约40分钟，把处理好的鹌鹑蛋倒入到锅里，大约炖半小时，出锅即成。
四：鱼类
鱼类中的蛋白质含量也是不错的，鱼分为海鱼和淡水鱼，做法非常多，很冷的季节更是不能错估。
推荐菜品：狗杠鱼炖豆腐
狗杠鱼炖豆腐的做法：材料：狗杠鱼，豆腐，葱，姜，盐，香菜，小葱末，鸡精少许。
1，铁锅烧热，加入花生油，把狗杠鱼稍微煎制两面泛黄，放入砂锅中，加入葱段姜片，大火烧开，改成小火慢慢炖大约20分钟。
2，汤汁浓郁后放入豆腐，继续炖大约5分钟，加入少许盐和鸡精，撒上香菜末，上桌即成。
五：牛肉
牛肉是我们常吃的一种肉类，蛋白质的含量非常高，蛋白质非常适合我们补充，很容易被人体所吸收，所以平时不要光吃素不吃肉类，适量的吃一些牛肉类是非常不错的，尤其寒冷的数九天多吃更是可以增强抵抗力。
推荐菜品：香卤牛肉
香卤牛肉的做法：材料：牛肉1块。卤料：八角，桂皮，小茴香，丁香，白芷，草果，花椒，香叶，陈皮，盐，老抽，葱段，姜片。
1，牛肉浸泡出去血水，放入煮锅，把八角，桂皮，小茴香，丁香，白芷，草果，香叶，陈皮一起放入料盒中，加入葱姜，大火煮开。
2，加入老抽酱油上色，再加入适量的盐，小火慢慢炖制大约2个小时以上，浸泡在汤汁中，吃得时候切一盘，非常方便好吃又实惠。
六：海参
海参，是一种滋补类食材，价位不是很便宜，但是它高蛋白低胆固醇，非常受人们的喜爱，也是现在餐桌上的常客，建议老人孩子常吃点可以提升抵抗力少感冒。
推荐菜品：海参炖蛋
海参炖蛋的做法：材料：鸡蛋1个，牛奶适量，海参1个，生抽少许，香油2滴。
1，鸡蛋打入碗中搅拌均匀成为蛋液，加入两倍的牛奶搅打均匀，上锅蒸大约5分钟。
2，海参充分泡发放到水中加入姜片葱段煮开去腥，放入蛋羹上面，继续炖大约3分钟，出锅放上生抽滴上2滴香油，点缀香菜上桌即成。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~
