著名白癜风研究专家 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170612/5449302.html卤水香料里常用的八角和草果，原来是这样长的，我还是第一次见！
想要做饭好吃，就离不开调味料。尤其是卤水，更是离不开各种各样的香料。平时大家需要香料的时候，都是直接去市场买成品的，只是看到它们成品的样子。那么它们最初都长什么样子呢？很多人都没见过，下面就带大家看看常用的八角和草果，到底是怎么长的。
滇西小哥是云南一位很火的美食博主，云南当地物产丰饶，各种各样的食材香料都有很多。在最新一期的视频里，她给大家演示了，八角和草果的制作方法。实话实说，我还是第一次见，尤其是草果，完全没想到是这样的。
草果我之前以为是矮小的草本植物的种一样，没想到它居然长到3米高，而且叶子很大很长。草果就长在它的根部，颜色红红的，就像是一串串葡萄一样，还挺好看的感觉。
滇西小哥很快就砍了一竹筐，然后背回去，把单个草果全部摘下来，放在清水里搓洗干净。然后到在大竹盘里，放在院子里阳光比较好的地方。
大概十天左右就晒干了，原来红色的鲜草果，变成了褐色的干草果，就是大家平时看到的样子。
接着说八角，八角是长在很高的乔木树上，果实是鲜绿色的。从外表来看，就是八角的轮廓，也是摘下来，清洗干净，到在大竹盘里，放在阳光比较好的地方晾晒。
一直到彻底晒干为止，绿色的八角就变成了黄褐色的样子。然后装进玻璃瓶里，密封保存就可以了，随用随取。
最后滇西小哥买了一个大猪头，清洗干净后，剃掉骨头。用家里的各种各样的香料，做了一锅卤水，卤了一个大猪头、一只猪舌头、一副脑花，和一盘素菜。看起来色香味俱全，非常诱人。
然后把猪头肉切成丝，各种素菜切成片，配上两碟云南当地特有的辣椒蘸水，真把人都看馋了！不得不说，卤肉的魅力真是让人难以抗拒，尤其是这种一看就很好吃的。
八角和草果，平时很多人都经常用过，但是见过原来样子的，估计不太多。我也是第一次看到，原来它们是长这个样子的，你以前见过吗？欢迎留言说说你的看法。
