土锅啤酒炖排骨,软烂入味,香而不腻 [复制链接]

土锅啤酒炖排骨

原料：排骨、啤酒、葱、姜、花椒、八角、草果、油、盐、料酒、酱油、冰糖、水。

做法步骤：

第1步、中排冲洗干净备用。

第2步、一罐啤酒准备就绪。

第3步、葱和姜洗净备用。

第4步、排骨入锅中煮焯水，加料酒和花椒去腥，炒锅入油烧热放入排骨煸香一下，放入葱姜炒香。

第5步、姜啤酒倒入锅中。

第6步、加酱油，老抽，草果，八角。

第7步、加入适量开水转入土锅中煮沸。

第8步、盖上盖子炖四十分钟。

第9步、排骨熟后就可以收汁啦。

第10步、加盐调味即可出锅。

第11步、色香味俱全的排骨呈现。

第12步、成品图。

小贴士：

土锅炖排骨更加入味，越用越惊喜祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira的作品。