北京那家医院可以治疗白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/如何调制烧牛羊肉的酱料,还是有点难度的,要想搭配好,真的不容易,今天我就教大家一款专业红烧牛羊肉的酱料配方,不敢说非常好,但是起码能给您一点帮助,还是希望能够帮助到您。
红烧牛肉
配方:五香粉2克(小茴香粉2克、草果粉2克、桂皮粉1克、花椒粉1克、八角粉2克、花椒粉2克混合)2斤肉用2-3克即可、老抽20克、黄豆酱15克、草果粉2克、芝麻酱6克、绍兴酒5ml、鸡精5克、白砂糖5克、牛骨汤60克(或羊肉汤60g),食盐、胡椒、食用油适量。
红烧牛肉
这就是一般我们做红烧牛羊肉时的调味汁,很多人可能不知道如何使用,那我就教给大家的做法,一般按照下面方法制作即可。
食材:牛肉克,辅材自己喜欢吃什么加什么。
做法
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1.牛肉切块后,进行焯水,过冷水备用。
2.然后锅底放油,先把姜蒜爆香,然后加入牛肉,炒干水份加入绍兴酒。
3.再加入上述所有的酱料,继续炒制2-3分钟,然后加入所有的调料,烧3-5分钟。
4.最后加入适量的水和牛肉汤,焖煮15分钟左右,最后收干汁即可。
红烧羊肉
今天主要给大家讲解都是红烧牛羊肉的酱料配方,可以说味道是非常均匀的,一般人都爱吃这种口味的酱料,烧牛肉的方法我说的是最家常的做法,也是最适合做的,最后牛羊肉只要腥膻味去除了,味道就会非常好,如果您有更好的配方,请留言!