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冬天到了，又到了各位小姐姐们减肥的季节了，减肥，除了要靠做运动，还要从饮食上进行搭配，那么今天就为大家介绍一个非常适合减肥的食材----魔芋。魔芋的热量非常低，而且富含丰富的纤维素，纤维素能够促进肠胃蠕动增强消化吸收排出肠道内的毒素，还可以，减少胆固醇的积累防治高血压，动脉硬化，防止便秘，等多种功效。魔芋，还能够起到防癌的作用，可以说是对身体有着多重健康的功效那么有这么多功效的魔芋，有哪些好的烹制方法可以使它更加美味呢？
酸菜魔芋豆腐食材:魔芋豆腐，酸菜，盐，大蒜，鸡精
做法:首先将魔芋切片，在锅中倒入热水，将魔芋放入锅中至水烧开魔芋煮熟，之后将煮好的魔芋取出放入凉水中浸泡大约15分钟。将锅加热，干炒酸菜，直到水分全部炒干，然后出锅作为备用食材，将油倒入锅中加热后放入沥干的魔芋翻炒，加盐增添味道，然后放入酸菜一同翻炒，最后加入鸡精和大蒜调制均匀然后出锅。
魔芋红烧肉食材:红烧肉，魔芋丝，生抽，酱油，料酒，葱，姜，盐，冰糖，
八角，茴香，丁香，香叶，桂皮，花椒，香料，桂皮，草果
做法:首先将五花肉洗干净，切块，在锅中倒入清水，加入料酒，八角，花椒，将五花肉倒入过水，去掉浮沫，然后捞出，放在一边备用。热锅倒油翻炒五花肉，炒出多余的油脂，倒入生抽和酱油，均匀炒制，为了去除五花肉的腥味，我们可以选择料酒来掩盖腥味，再放入冰糖使红烧肉的色泽更加鲜艳好看，接下来放入香料，茴香，丁香，桂叶，八角，桂皮，草果一起倒入锅中烹煮25分钟，煮完后，放入魔芋丝，加盐调味，最后收汁，出锅。
瓜丝木耳拌魔芋食材:青瓜，木耳，魔芋丝，盐，蒜，芝麻香油，糖，辣椒油，白醋
做法:先将青瓜洗干净，按个人喜好切丝或切段将泡发好的木耳切丝，将清理干净的魔芋丝用清水浸泡大约十分钟，然后过水捞出，最后将准备好的食材放入碗中，取适量辣椒油芝麻香油，蒜泥，糖，白醋倒入盆中均匀搅拌，这道青瓜木耳拌魔芋就做好了，这道拌魔芋十分的爽口，简单易做，在夏天是不错的选择。这道菜听上去有点怪，但是是我家宝宝的最爱，做减肥餐也很好。上次小美因为减肥没胃口，我就给她做了这道菜，她吃了以后极力向朋友推荐，因为热量低又好吃，你也可以尝试着做一做。
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