中科与白癜风患者同在 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1677435216282197608&wfr=spider&for=pc小朋友吃东西的时候比较特殊，因为他们不喜欢经常吃同样的食物或者菜，所以家长也要变着花样做，其实很多时候我们可以换一种思维，如果孩子不喜欢吃菜的话，我们可以制成丸子，不管是做汤还是其它都不错，今天我们就来学几款丸子汤的做法。第一个要跟大家分享的就是白萝卜豆腐圆子汤，之所以放在第一位，是因为营养方面来说的话，它确实很适合孩子们。我们先来看一下这款汤需要的食材，白萝卜，肉馅，豆腐，大葱，生姜，盐，白胡椒粉，其实白胡椒粉也可以用草果粉代替，如果没有的话，也可以不用添加。
把豆腐直接放在盆里，里面加入肉馅和姜末，草果粉还有盐然后就直接用手捏碎，其实可以把肉馅和豆腐放在一起剁，只不过剁出来的效果没有用手捏过的混合的均匀细腻。然后把白萝卜去皮切成很细的丝，我在做的时候都是用擦子擦细丝，接着准备一个小锅里面加入凉水，把萝卜丝放到里面，接着把混合好的豆腐丸子一个一个的做好放在萝卜丝上。然后就开始上火煮，把水煮开之后，闻到丸子的香味了，接着撒入葱花，喜欢吃香油的朋友，可以滴入两滴，就可以了。关键的一步是丸子下到锅里必须是凉水煮开。
再来看一个炸的炸土豆丸子，原料简单，制作方式也很容易，土豆也是我们经常吃到的食物，而且还有很好的营养，土豆不管是炖着吃，炒着吃孩子大人都喜欢吃，在这里我们炸土豆丸子的食材有，土豆，鸡蛋，牛奶淀粉，盐，面包糠，黑白胡椒粉。我们知道薯条都是蘸番茄酱吃的，它出锅之后的吃法跟薯条差不多，大家可以选择番茄酱，当然了，如果没有的话，沙拉酱也可以达到一样的效果。
首先就是把土豆清洗干净，上锅蒸，当然在蒸之前一定先把土豆切成小块这样才容易蒸熟，十几分钟以后蒸熟了就可以拿出来，然后把它们晾干后放在保鲜袋里，借助工具我都是用啤酒瓶，把他们碾压成泥，把土豆泥放在一个碗里，里面加入黑白胡椒，淀粉牛奶和盐，然后再次抓匀，把它们挖起来，弄成一个一个的丸子。把所有的肉馅揉成丸子以后，把鸡蛋打散，
这样就可以把丸子放在里面，这样也是为了两者可以充分接触，为了达到更好的视觉效果，大家可以在下锅之前，先放面包糠里滚一下，这样出锅之后看起来会更有食欲，接下来锅里放上油炸到金黄色就可以找碗盛出来。
曾记得有一档节目里，赵薇在里面做过一个珍珠丸子，当初可以吸引了很多人的注意力，接下来我们要说的这个跟它类似，叫蒸糯米丸子。用到的材料有点多，但制作过程并不是很麻烦，先来说一下用料，糯米，鸡精，黑胡椒，白砂糖，水，盐，鸡蛋，姜末，葱末，香油，生菜，肉馅。说起来，这所有的用料中大部分都是一些调味品，而这些调味品都是用来腌制肉馅的，在做这款丸子的时候，由于糯米不容易泡，一定要提前把糯米泡好，如果明天做的话，建议今天就泡上，而且在泡的时候水一定要盖住糯米。
把肉馅放在一个碗里，放水白砂糖，香油，黑胡椒粉，盐和鸡精，还有打入一个鸡蛋，另外，姜末和葱末也放进去，这些东西都放进去之后充分地把他们搅拌均匀，搅拌，一会儿之后就要把它放在一边，静静的腌制。然后取一个干净的盘子，把洗干净的生菜铺在上面，生菜主要是摆盘的作用，也就是为了好看所以说也可以用别的菜来代替生菜。当肉馅好了之后，就把他们搓成一个个的丸子，最后一步就简单了，糯米里滚一圈就上锅，半小时蒸熟。
