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一项调查结果表明：家庭模式选择目前呈现一降三升格局，即与1997年的同题调查结果相比，选择核心家庭(夫妻二人加子女)的人数比例下降了11.3%，而选择丁克家庭、独身和直系家庭(夫妻加老人、老人与孙辈一起生活)的人数比例分别上升了1.1%、3.9%和6.1%。
【探因】
牛排：位于背部，相当于猪的“龙骨”，通常用于烤或焖。烹调时可带骨，亦可去骨。
