学做苹果雪梨瘦肉汤,润肤润肺,四季皆宜 [复制链接]

苹果雪梨瘦肉汤

无花果性味甘平，具有清热解毒的功效，苹果能生津止渴，雪梨则润肺消燥、清热化痰，这道略带甜味的苹果雪梨瘦肉汤，有利于润燥，滋润的功效特别强，不管是老人还是宝宝都可以饮用哦，适合所有季节。

苹果半个、雪梨1个、猪里脊克、无花果干3颗、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙、清水毫升

1、把无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。

2、苹果和雪梨洗净，去掉内核，切成大块。

3、将里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水，大火煮沸后，放入里脊肉焯烫3分钟后捞出，用清水冲掉肉表面的浮沫。焯烫里脊肉的水倒掉不用。

4、把焯烫过的里脊肉、无花果、南北杏仁、苹果、雪梨和核枸杞放入汤锅内，倒入清水，大火煮开后撇去浮沫。盖上盖子，换成小火煲1小时左右。

5、食用前加盐调味，最后盛碗即可。（小宝宝不需加盐也很清甜哦）

无花果性味甘平，具有清热解毒的功效，是煲汤的常用配料。如果没有也可不放，或用蜜枣代替。