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今天是小雪,记得多吃三白三红,顺利过冬 [复制链接]

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小雪,是入冬以后的第二个节气。小雪过后,天气会越来越冷。俗话说:“冬季进补,来年打虎”。过了小雪以后,我们就要注意进行食补,来抵御风寒,保证有一个好身体过冬。那么,小雪过后,我们应该多吃一些什么食物呢?小雪后,吃“三红”、“三白”,不怕冷!

多吃“三白”

1.白菜大白菜有一定的药用功效,《本草纲目拾遗》中说大白菜“甘渴无毒,利肠胃”。白菜易储藏,价格实惠,而且适用于各种烹调,可以跟多数菜肴搭配,是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。今天我们就来介绍一下简单好吃的猪肉炖粉条的做法吧!1.锅内加油烧热,油热后放入五花肉片,煸炒至变色后,放入葱、姜、蒜炒香。2.下入白菜,加入适量的生抽,不停地翻炒,将白菜炒至变软。3.加入提前泡好的粉条,加入半碗开水,加入适量的盐,大火煮开后,中小火炖至粉条熟透即可。2.白萝卜俗语说:“小雪萝卜赛参汤,不劳医生开药方”。小雪后,天气却愈发寒冷,润肺养脾的萝卜是一剂好食材。1、先把排骨焯水,去掉多余的杂质和血沫。2、砂锅中加入适量清水,放入焯好的排骨,再加入生姜、草果去腥,炖煮约1个小时左右。3、将白萝卜去皮,切成滚刀块,放入砂锅中,和排骨一起炖煮半个小时。4、出锅前加入适量盐调味即可。3.山药山药是一种入肺、健脾、补肾,具有滋补脾胃的作用。山药的制作方法很简单,可以直接蒸熟食用,也可以炒着吃,炖汤或者是熬粥喝都可以。1、木耳提前泡发,用手撕成小朵,山药、胡萝卜去皮后切薄片备用。2、烧开一锅清水,把木耳、山药、胡萝卜都焯烫一下,捞出沥干水分。3、锅中烧热少许油,爆香蒜末,之后把木耳、山药、胡萝卜一起倒入锅中,快速翻炒。4、所有食材炒至9成熟,加入少许盐、糖调味,翻炒均匀后即可关火。多吃“三红”1.红豆红豆营养价值丰富,有利尿消肿、健脾益胃、解毒排脓、补血养血等功效。可以和小米,大米等一起熬粥喝。红豆比较耐煮,需要提前浸泡一晚上,第二天熬粥时,就会节省不少时间。2.红枣红枣富含钙、磷、铁、蛋白质、维生素和多种氨基酸等营养元素,红枣能润心肺、止咳、补五脏,具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是一种价格非常平民的佳品。可以在熬小米粥时加入,也可以制作成红糖枣糕,或者是泡水喝。3.枸杞枸杞是一种传统常用的中药,它主要功效是滋补肝肾、润肺,益精明目。我们可以用来泡水喝,也可以在煲汤、熬粥的时候加入一把枸杞。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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