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只用12种香料炒制,这款红油火锅麻辣鲜香 [复制链接]

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红汤火锅的灵魂是红油锅底,今天为大家介绍的这款复古红油锅底,是曾荣获“国际食品博览会金奖”的“杨火锅佐料”,由重庆火锅大师杨仕群制作,具有麻辣鲜香、绿色健康、不渴不燥的特点。

其制作过程十分简洁利落,无需醪糟、白酒等辅料,更不需香膏、肉精等添加剂,也没有复杂的初加工,口味却醇香无比,是不是很神奇?

赶快来看一下,这款火锅是如何制作的吧!

来源:大厨微阅读

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