草果

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下饭神器让人一勺钟情的鹅油草果酱来 [复制链接]

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可能很多小伙伴对「鹅油草果酱」都不太了解,今天云儿就给大家详细介绍一下~

鹅油草果酱是云南的一种家常下饭酱,只用绿色健康的鹅肉、鹅油和草果作为主材,真材实料!

我们的大鹅,长在大山里,由农户分散喂养,从小喝山泉水,不吃工业饲料,只吃杂粮和草料,自然生长,被认证为绿色食品~

我们的草果种在大山里,绿色天成,鲜味靡香!

呐~就是他们了,来自云南的大山里:

鹅肉营养丰富,富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素,并且脂肪含量很低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利。

中医理论认为鹅肉味甘平,有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,是中医食疗的上品。特别适合在冬季进补~

用肥美鹅脂熬制的鹅油,为食物提供更有烟火气息的独特香味~

中医认为鹅油富含单不饱和脂肪酸,具有温润肠胃、降血脂、降胆固醇、滋润肌肤的功效。

草果,是药食两用中药材大宗品种之一,草果可作调味香料。果实入药,具有祛湿健脾,除痰截疟的功能。

云南人经常用它来拌饭,在饭里多加几勺鹅油草果酱,简直好吃到掉眉毛~

除了拌饭外,用它来拌面、拌米线、夹馍、蒸蛋,都特别好吃,可以说是万物皆可拌,入口腊香醇厚、油而不燥。

一瓶正宗好吃的鹅油草果酱,制作的过程也是及其繁琐费时的,从选料、到按比例分配每份相应克重,再到高温翻炒等,这些步骤都需要精细划分。

我们严格按照执行国家和行业标准生产制作,不添加任何防腐剂、色素和香精。

为了更好的保存鹅油草果酱原始的风味,避免混入其他味道,我们选用的玻璃瓶密封,而非塑料瓶。

制作好后的鹅油草果酱,装入玻璃瓶中,盖紧密封,可以保存三个月,随吃随拿。

打开瓶盖,一股浓郁的腊香味便扑面而来,用勺子舀出一勺,浇在米饭上,你甚至都不用配菜,就着酱,一餐不知不觉就下去了。

云南美味,快来尝尝吧!

??长按识别下图

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