我国传统中医学对肥胖早有认识,比如早在两千多年前的《黄帝内经》中就有相关记载,里面把肥胖分为“膏”“脂”“肉”三类。
并且在《黄帝内经》中也有关于药膳的记载。里面强调医药治病必须配合“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,达到“谷肉果菜,食养尽之”的目的。
所以,如果你很想减肥,可是又不想运动,还忍不住自己想吃的欲望,不如就尝试一下这些既可以调理身体,又帮助减肥的药膳吧!
1.荷叶瘦肉汤
材料:荷叶10克,扁豆15克,薏苡仁30克,冬瓜克,瘦猪肉90克,青葱2根,姜3片,盐适量。
做法:将冬瓜、荷叶、薏苡仁、扁豆、猪肉洗净,冬瓜连皮切块、猪肉切块、薏苡仁浸泡3个小时,备用。
锅里倒入适量的水,大火加热,水煮滚后放入荷叶,大火煮约15分钟,煮好后捞起丢弃,留汁。将所有食材放入荷叶汁中,加入姜、葱,大火煮约3分钟,接着转小火煮1个小时,加盐调味即可。
功效:荷叶瘦肉汤中含有荷叶,能健脾兼利水清热,加上冬瓜,能除小腹水胀兼利尿除湿,可辅助肥胖者减轻体重。
2.鲤鱼汤
材料:鲜鲤鱼克,川椒15克,生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量,草果5克。
做法:将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏,洗净切成小块;姜、葱洗净,拍破待用。把草果、鲤鱼、葱、生姜放入锅内,加水适量,置武火上烧开,移文火上炖约40分钟,加入香菜、料酒、味精、醋即可,起锅入盘。
功效:本方具有消脂减肥、利水消肿之功。不放盐及酱油,适用于肥胖兼浮肿者。
3.木耳萝卜汤
材料:黑木耳克,萝卜克,盐少许。
做法:黑木耳泡水,去杂洗净。萝卜去皮切块,一同煮汤,熟烂后放盐食用。
功效:消腻降脂、减肥
4.黄芪蛤蜊汤
材料:黄芪30克,蛤蜊克,白术9克,陈皮6克,青葱2根,姜3片,盐适量。
做法:先把蛤蜊泡入盐水中吐沙约2个小时。姜切片、青葱切段后备用。把黄芪、陈皮洗净后放入锅中,加入适量的水煮约半个小时,接着取汁备用。在锅中倒入1大匙油后加热,接着放入姜、青葱爆香,再倒入药汁后用大火煮开,最后放入蛤蜊煮熟,加盐调味即可。
功效:黄芪蛤蜊汤中含有黄芪,能补气升阳兼健脾利水,加上白术,能健脾化湿兼利水消肿,可辅助肥胖者减轻体重。
我是中医减肥王铭铭,大家有任何减肥上的问题都可以留在评论区,我会一一为您解答