大家好，我是爱吃的猪儿。民以食为天，吃的就是热度，吃的就是味道，吃的就是情结，我今天要用这几道美味来征服你挑剔的味蕾。红烧鱼用料：鱼适量，盐适量，油适量，生姜丝适量，豆瓣酱适量，葱花适量经常听到朋友说煎鱼的时候鱼会破相,虽然有时候味道不错,但卖相就是不如意。不是我吹牛哈,我煎过的鱼很少有破相的,其实也没有什么秘诀,只要仔细看图和解说很快就明白了。
干锅土鸡主料：整鸡一只、青椒50克、小米辣2个、莴苣半个辅料：西芹少量、姜片3片、蒜2瓣、葱少量、盐10克、糖20克、料酒10克、白酒5克、蚝油10克、老抽3克、淀粉5克、植物油70克、胡椒粉1勺、生抽适量。
馕丁炒肉主料：馕半张；辅料：牛肉克、洋葱半头、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒粉适量、孜然适量、花椒粉适量。馕切成丁，过油炸一下，圆葱切成丁，牛肉切成小片，牛肉过油滑一下。
石锅豆花主料：豆腐克辅料：豆瓣酱2小勺，淀粉水2汤勺，盐少许，生抽适量，白糖少许，花椒粒10粒，花椒粉少许，鸡精适量，味精少许，干辣椒5个。
老干妈烧肥肠主料：肥肠克、洋葱80克、螺丝椒3个辅料：香葱2根、料酒40毫升、生粉5克、高度白酒20毫升、青花椒1克、大蒜20克、豆瓣酱30克、蒸鱼豉油20毫升、精盐2克、原味鲜1克、食用油30毫升。
红烧鹿筋煲主料：鹿筋克辅料：老汤克，炖肉料包1个，甜面酱2茶匙，草果1个，葱姜15克，八角2个，小茴香5克，白芷4片。