豉汁煎海虾：蒜剁成蒜茸；豆捣成泥蓉状；姜切成姜末；葱切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克；用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香；加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤毫升，用精盐、味精调味，加盖盖着；待熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和匀，上碟便成。这道菜口味独特广受好评，赶紧动手做起来吧。
鲜蛋黄蒸肉饼：五花肉与胡萝卜、小葱、姜片一起用料理机绞成肉馅，鸡蛋取蛋清液，蛋黄保留完整，将蛋清液加入肉馅中。用筷子顺着一个方向搅拌均匀，将肉馅放入碗中，用手掌轻轻压实，中间按下一处凹陷，小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处，放入微波可用蒸笼，开水上锅，中高火蒸20分钟左右即可，看着他你心动了吗？
五香卤煮花生：新花生，盐，桂皮，八角，香叶，豆蔻，草果，花椒，干辣椒准备好，花生用清水清洗干净，每个都用手指轻轻捏开一个口子，半锅清水烧开，倒入香料，大火烧开转小火焖煮5分钟，让香料的香味煮出来，开盖加足量盐，倒入花生，盖上盖子，大火煮开后转小火焖煮20分钟，关火不要开盖，让其浸泡在汤汁中入味。着急的话，一二十分钟就可以拿出来吃了，不吃就泡在汤里不要捞出来，是很好的下酒菜。
金葱黑椒雪花肥牛，首先把肥牛、洋葱、葱姜蒜等原材料洗干净备用，紧接着把葱姜蒜小红椒切好备用。热锅凉油爆香下洋葱炒至断生，取适量肥牛下锅，加少许开水，炒2到3分钟。加入葱段，黑椒汁，蚝油，胡椒粉继续煸炒2分钟加少许盐出锅！能增进食欲帮助消化，味道真的爽歪歪啊！
蒜茄子：茄子洗净上锅，蒜捣成泥。锅中放水，放上茄子，上汽蒸8分钟即可。茄子蒸熟放凉，表面抹上盐，中间放上蒜泥即可。放入冰箱中，三天后即可食用，吃的时候点上点儿香油即可。蒜香味再加上茄子的香气，真是太香了！
红烧茄子：茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱和香菜段即可。这道茄子广受欢迎，非常好吃。