有一千双手,就有一千种味道,中国烹饪,无比神秘,难以复制。从深山到闹市,厨艺的传授,仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。于是，就有了世界最顶端的美食热流。藜蒿炒腊肉江西人做藜蒿比较擅长，江西的藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点，而入选“十大赣菜”之一，是中国的名菜之一。咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香，唇齿生香，回味无穷，独具地方风味的这道菜也是当地招待朋友的必选菜式，必备的压轴菜。
萝卜丝炒粉丝这算是家常素菜了，可是吃着很舒服，萝卜本来就是好东西，清热生津，凉血止血，不止可以做汤那么单一，可以熏染出很多层次的口味，腌萝卜条，肉汁烧萝卜，都是美味的佳肴。与粉丝同炒，相互渗透滋味，萝卜爽口，粉丝滑糯，汁水淋淋，一家人很快就消灭了。用料，龙口粉丝，白萝卜，蒜末，葱花，生抽，花雕酒。
馕丁炒肉主料：馕半张；辅料：牛肉克、洋葱半头、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒粉适量、孜然适量、花椒粉适量。馕切成丁，过油炸一下，圆葱切成丁，牛肉切成小片，牛肉过油滑一下。
果仁汾蹄主料：猪蹄2只，花生仁1碗。辅料：盐1茶匙，生抽1勺，老抽1勺，花雕酒1勺，冰糖1勺，半料酒1勺，八角2个，桂皮2片，草果1个，干红椒4个，花椒1小把，小茴香适量，蒜6瓣，葱1根，生姜5片，葱头2个。
毛鱼旺主料：鱼克、肥肠克、毛肚克、牛百叶克、黄喉克、火腿克、黄豆芽克、葱姜蒜20克辅料：干辣椒50克、青花椒20克、郫县豆瓣酱50克、盐适量、料酒5克、糖1克。
飘香牛肉主料：牛肉克，黄豆芽克，油菜克辅料：生姜粉3克，食盐适量，淀粉5克，蒜4瓣，橄榄油适量，姜5克，干辣椒10个，料酒15克，白糖5克，香菜10克，花椒5克，郫县豆瓣酱25克，鸡蛋清1个，水适量。