手撕包菜：包菜洗净后用手撕成小片，干辣椒洗净切段，五花肉洗净切片后用生粉、料酒、酱油腌制片刻；锅中放油烧至五成热时放入五花肉片小火煎出油，放少许盐后盛出；锅中留油，烧六至成热将辣椒段和大蒜片炸出香味，调至大火，放入牛心菜爆炒至半熟，放入五花肉片、香醋翻炒均匀即可出锅，营养丰富。
藤椒肥牛做法：把材料准备好，青红尖椒切圈，姜切丝；大火烧开锅，下入金针菇汆烫30秒，捞出过冷水；放入盘中垫底；沸水中淋点料酒，下入肥牛片汆烫20秒；变色后立刻捞出来，摆在金针菇上；用料酒、酱油、鸡精、盐、纯净水调成酱汁，煮沸后倒入肥牛盘中；将尖椒圈、姜丝、保鲜藤椒放在肥牛片上；将色拉油烧至八成热；淋在保鲜藤椒上即可，味道麻辣鲜香爽口。
清炖羊肉，羊肉先用清水浸泡一个小时,用一块纱布将花椒、大料和辣椒包起来，用棉线系住口,葱切大段、姜切片，用叉子在胡萝卜表面扎些眼,洗净的羊肉切成麻将块大小,放入砂锅，加满清水,中火煮开后，将浮沫撇净,加入黄酒,将葱、姜、胡萝卜和花椒包放入,大火煮开转小火,小火炖一个小时加盐调味，再炖五分钟就可以了，介绍的这道菜，就是为了让大家吃到最美味的食物。
豆皮涮牛肚，豆腐皮和牛肚洗干净切成一指半宽，水烧开了依次烫熟盛出。油泼蒜泥是将蒜泥砸碎，待油烧热倒进蒜泥，放着调凉菜面条的时候都可以放点。油泼辣子也是提前准备好的，上面放一层熟芝麻，适量盐，草果，入所有调料，调好开吃。
松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。是美味与营养并存的美食。
青椒焖菜花，菜花分成小块，青椒切小段，炒锅加色拉油烧至三成热，放姜末、花菜煸炒。待菜花六成熟时，加精盐、翻炒数下，再加入青椒片略炒至断生，加味精盛出即可！享受美食的时间是快乐的，制作方法简单，吃的就是味道！