没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。12.7大雪，无论有钱没钱，别忘吃“大雪六宝”，抵御严寒安稳过冬，快快收藏吧！
第一萝卜：推荐食谱萝卜酱焖鸭肉俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。冬天就是吃萝卜最好的季节，冬天的萝卜可谓是品种繁多：白萝卜、绿萝卜、胡萝卜、水萝卜以及常用来做凉菜的心里美萝卜。萝卜含有丰富的维生素，常吃能够提高免疫力，还能够很好地促进消化，增强食欲，所以说萝卜是个宝，常吃身体好。
今天，和大家分享一道用萝卜和鸭肉制作的美食——萝卜酱焖鸭肉，简单好做又好吃，接下来就一起来看看这道菜具体是怎么做的吧!
食材：鸭腿(克)、萝卜(克)、葱、姜、香菜适量
配料：生抽、老抽、黄豆酱、干辣椒、八角、冰糖、料酒适量
做法：
1.鸭腿洗净剁成大小合适的肉块，白萝卜去皮洗净切成1cm左右的厚片，小葱、香菜切段，姜切片备用，鸭肉冷水下锅，水开后煮5分钟捞出洗净血沫。
2.锅中放油，油热下姜片、干辣椒、八角炒出香味，倒入鸭肉，炒至鸭肉微黄，淋入1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽，翻炒匀匀后加水完全没过鸭肉，盖上锅盖。
3.水煮开后，开盖加入20克冰糖和1勺黄豆酱，搅拌均匀至冰糖融化，根据个人口味加入适量的盐调味，盖上盖子焖煮10分钟。
4.10分钟后开盖倒入萝卜片，翻拌均匀后继续焖煮15分钟，15分钟后撒入葱段和香菜，转大火微微收干汤汁即可关火盛出。
出锅装盘后再撒点白芝麻就可以开吃了，鸭肉酱香浓郁，萝卜在焖煮的过程中吸收了满满的汤汁，入口即化，比鸭肉还好吃，
第二山药：推荐食谱素炒山药木耳入冬了，这素菜要多吃，健脾养胃越吃越健康，我家三天两头吃一次
食材：铁棍山药2根、木耳1把、芹菜2根、大蒜2个、蚝油2勺、生抽1勺、盐1/3勺、辣椒1个
做法：
1、青椒洗净切成小块，芹菜洗净切成段；铁棍山药洗净去皮，切成段改刀切成薄片；炒锅内加入2勺植物油，放入蒜片炒出香味；
2、然后倒入提前泡发洗净的木耳、芹菜、辣椒翻炒均匀；炒出香味之后，再放入切好的山药片翻炒均匀；然后加入1勺生抽、2勺蚝油、1/3勺盐；
3、最后翻炒均匀即可出锅；冬天多吃山药，健脾养胃，越吃越健康，老人孩子可以多吃！
第三大葱：推荐食谱木耳大葱炒蛋重口味食物吃得太多，需要清理肠胃，黑木耳是首选清肠除尘的山珍，它和大葱、鸡蛋搭配，就是一道非常经典的家常美味小炒，这道菜品用料简单却是黄金搭档，不仅营养丰富，鲜香美味，而且色泽喜人，超级下饭，让人食欲大增。喜欢的亲们赶紧收藏做起来。
食材：鸡蛋2个、黑木耳适量、大葱1根、盐1勺、油适量、五香粉1/4勺。
做法：
1、木耳提前用温水泡发好并洗净，大葱切块，鸡蛋打散搅成蛋液备用。
2、锅中加底油，鸡蛋入锅炒滑散，炒好盛出备用。
3、锅中放少许油，将大葱放入锅中翻炒，再加入木耳炒匀，然后放入盐、五香粉和提前炒好的鸡蛋，快速翻炒片刻即可出锅。
第四白菜：推荐食谱油渣炒白菜冬天正是吃白菜的季节，白菜价格便宜，营养却很丰富，加点猪油渣儿一起炒，会更香更好吃，而且做起来非常的方便快捷，几分钟就能搞定。平时可以熬上一小罐猪油存冰箱，吃的时候舀一勺炒菜或者做馅，好吃又美味。
食材：猪油一勺油渣适量白菜葱花花椒生抽醋盐
步骤：
1、首先将白菜清洗干净，斜刀切细条状，将葱花备好。锅内加入一勺猪油和少许油渣烧热，将花椒葱花加入锅内炒香
2、将白菜加入锅内，调入适量的生抽的盐大火翻炒，将白菜炒至发软，调入适量的醋翻炒均匀。将白菜炒至完全熟透，关火出锅即可一盘香喷喷的白菜出锅了，色泽诱人咸香可口，配上一碗米饭，超下饭哦。
第五羊肉：推荐食谱红烧羊肉很多人做的羊肉都有膻味，失败的原因究竟在哪里呢？今天我就给大家分享红烧羊肉的小技巧，学会了给家人露一手吧。
食材：新鲜羊肉克，白萝卜1根，生姜1块，大蒜5瓣，香葱5根，桂皮1小块，香叶2片，草果1个，花椒1小撮，干辣椒12个，豆瓣酱1勺，花雕酒2大勺，冰糖3颗，生抽2勺，老抽1勺，白胡椒粉少许，盐适量。
做法：
1，羊肉剁成块后冷水下锅，加入姜片和葱结，倒入1勺花雕酒，大火煮开后撇去浮沫，再煮3分钟捞出过一遍冷水，控干水备用。
2，锅里放少许油，油温5成热时下入姜蒜爆香，倒入羊肉中小火煸出油，接着加入1勺豆瓣酱炒出红油，再加入桂皮、香叶、花椒、草果和干辣椒翻炒均匀。
3，然后加入适量盐、2勺生抽、1勺老抽、3颗冰糖、1大勺花雕酒和少许胡椒粉，炒匀后倒入热水，水的量要没过羊肉。
4，煮至汤汁剩余不多时加入切好的白萝卜，继续煮15分钟左右，煮至羊肉软烂即可，出锅后装盘撒上香菜就可以开吃了。煮羊肉要用热水，这样才容易煮烂。
第六莲藕：推荐食谱莲藕排骨汤天冷了，用砂锅炖莲藕排骨汤，莲藕软糯，汤清味美营养高，暖身暖胃，老小爱吃。冬天进补，别总是大鱼大肉，多喝骨头汤，易吸收，常运动，身体好。冬天冷，喝一碗热乎乎的莲藕排骨汤，整个身体都暖和了。
食材：莲藕1节约克、排骨克、生姜1小块，食用油适量。以上配料是一家5口的量（四个大人，1个小孩），每人1至2碗，人多的家庭，可以适量增加排骨和莲藕。
做法：
1：莲藕清洗干净去皮，再次清洗，然后切块。我选择的莲藕很大个，老莲藕，颜色比较深，这种莲藕很粉，很糯，煲汤最好吃。生姜清洗干净，拍扁。排骨清洗干净，沥干水。
2：煮锅倒入适量的水，放入排骨，1小片生姜，再次煮沸的时候，有很多漂浮的白色，需要用勺子撇掉。焯水之后，捞出沥干水。
3：把莲藕、排骨、生姜，放入砂锅，倒入适量的饮用水。水要浸没食材，不露出即可。
4：盖上盖子，通电之后，选择煲汤，时间约2小时，可以选择不同的口感，时间有差异。
5：莲藕排骨汤煮好之后，会自动保温，大约保温15分钟左右，可以关电源。开盖，放适量的盐搅拌均匀。莲藕香甜，粉糯，排骨肉香味美，很好吃。
6.关于煲汤焯水，鸡肉、骨头、猪脚，煲汤，都焯水，汤不油腻，更清香，更好喝。莲藕煲汤，可以用排骨，也可以是大骨，根据自家喜欢，小孩老人，用排骨煲汤，会更喜欢。煲汤放少许生姜，可以去腥、暖胃，尤其是冬天煲汤，放生姜更合适。汤煮熟之后，不要立刻开盖，需要焖十分钟以上。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，