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TUhjnbcbe - 2025/1/3 17:18:00
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作为一个在异地工作的四川人而言,最痛苦的事情莫过于不能吃到家乡原滋原味的火锅了,从大学开始独自一人踏上出川的火车,从此再想吃到我们正宗的四川火锅就只能等过年回一次家了,正应了那句话,几年前我踏上火车的那一刻起,还没意识到故乡对我从此只有冬夏,再无春秋。

毕业以后,因为女友的关系,就留在了这座南方小城,每天的工作就是朝九晚五,一个不算大的公司,工作也比较清闲,每天就是三点一线的重复,公司——楼下饭馆——回家。

周末,我也会拉上女友还有一起上班的同事,去吃火锅,每次都要货比三家,在网上看哪家的评价味道好,服务好,我们就去那家,但对我这个四川人而言,可以说没有一次的火锅让我吃到我们正宗的四川味道。

川味龙火锅提供图片

渐渐也就不想再去外面尝试,不同口味的火锅了,女朋友知道我想吃我们家乡的火锅后,也在网上自学了火锅底料的做法。

牛油、菜籽油、干辣椒、郫县豆瓣酱、白酒、醪糟、豆豉、冰糖、蒜、葱、姜、花椒、砂仁、丁香、沙姜、高良姜、桂皮、八角、香叶、白豆蔻、草果..

川味龙火锅提供图片

看着女友拿着手机一步一步按着网上的教程认真为我做着火锅,心里不免有些感动,那晚不知道是因为感动的原因,还是网上的教程真的有效,吃的确实有几分我们四川火锅的味道。

后来,嫌这样每次自己做太麻烦,外面的店既不好吃,有不干净,于是我们开始大量淘网上的火锅底料,经常一卖就是十几包,然后一包一包开始尝,但是结果还是大失所望,只到一次意外跟朋友通电话,得知了这家——川味龙火锅,我才真正第一次在异乡吃到了我们正宗的四川火锅。

价格实惠,味道正宗,我以后就吃这家川味龙火锅了!

川味龙火锅提供图片
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