寒冬过去
春暖花开，万物发芽
日益丰富的色彩在唤醒着春天
那你的味蕾谁来唤醒？
有人说
让身体感受春天最好的方法
就是把春天吃进肚子里！
春天是春暖花开，万物复苏的季节，有很多美味而又有营养的时令蔬菜，它们都是餐桌上的美味佳肴，深受人们的喜爱，日前，记者来到文新农贸市场看到，各种时令蔬菜一应俱全，白菜苔、油菜苔、蒲公英、草果芽、蕨苔、姜芽、芭蕉花...满满的都是春天的气息。
蔬菜摊贩陈老板：“这个是草果芽，只有这一季才有，我们是卖八块钱一斤，文山爱吃的人还是多的，可以用来凉拌或是炒肉吃，尤其是炒腊肉最好吃了。”
蔬菜摊贩罗老板：“这一季就是吃这些的人多了，姜芽，蕨苔都是这两天才出的，天气热拿来凉拌，非常爽口。”
光是听商贩们描述，就馋得口水直流有木有！说起应季食物，香椿在春季是不可不吃的美味佳肴，然而记者环顾菜市场一圈，却没有发现香椿的身影。
蔬菜摊贩杨老板：“现在香椿刚出，市场上只有一点点，价格也贵，七八十块一斤，估计特别想吃的人才会买了。”
摊贩告诉记者，应季蔬菜刚上市，价格确实不便宜，等再过一段时间，蔬菜大量上市，价格相对便宜一些，消费者也更愿意接受。
市民：“香椿现在还少，刚上市肯定贵，我们家人多，所以每年我都是等香椿大量上市，价格便宜点的时候，比如十块二十块一斤的时候我会去市场批发来，做够一年的量，现在价格贵还有点舍不得买，再过一个星期左右可能就多了。”
没有等到香椿的美味，但“杨咪咪花”的芳香已经飘进大街小巷，在众多摊位中，一堆堆盛放的“杨咪咪花”强势吸睛，吸引着市民争相购买。
市民：“这两天‘杨咪咪花’开的最好，我来买两把回去染黄饭，蒸糯米饭吃，文山人这段时间都喜欢买。没开完的还可以插在水里养着，越放越香。”
水煮芭蕉花
凉拌草果芽、蕨苔
油炸香椿……
哪一个是你的心头好？
你还知道哪些春日美食？
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文章来源：视听文山
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