过年回来了，小编发现周围的人都胖了不少，不用问都知道是过年吃胖的，家里的营养太好了，不停的吃而且在家里饮食规律不正常，又天天晚上熬夜，自然整个人看起来就不够精神，整个人看起来也是病恹恹的，很不讨喜，大过年的回来应该给人一种精气神的样子！小编的朋友就向小编求救，让小编给她煮一些好吃的减肥排毒的汤！说到减肥排毒小编第一时间想到的就是番茄了！
番茄又名西红柿，颜色好看营养丰富，富含多种维生素，有着丰富的胡萝卜素、维生素C和B维生素，脂肪含量和糖分的含量都非常低，但是吃起来却是很开胃，还可以排除体内不好的毒素，不仅可以生吃、煮着来吃还可以加工成果酱来吃，真的是酸酸甜甜美味可口，番茄是很多不愿意节食减肥的美女的首选，今天小编就要给大家带来一道有关于番茄的美食，番茄火锅，如果想要减肥功效更明显的可以在番茄火锅里全加素菜哦！番茄火锅的材料有：4个番茄，洋葱、牛骨棒、姜片、葱结、甜玉米、香菇、桂皮、花椒、草果、香叶、八角，在吃火锅的时候吃到香料真的是很难受的一件事情，小编就是因为有时候吃东西的时候吃到香料，尤其是吃到花椒，整个人都不想再吃下去了，为了避免这样不愉快的事情发生，我十分建议大家将香料放入香料袋里，自己制作一个属于自己的香料包也是很好的哦！
说到减肥，能吃的肉类大概也就几种，牛肉当然是很好的，好的牛肉肉质密实，不会出水，而且纹理清晰，颜色也是很好看的，一般价格都是在四五十块钱一斤这样的价位，但是小编今天并不打算吃牛肉，小编要带大家吃牛骨，建议大家熬汤的话，可以买牛骨棒，牛骨棒里面的骨头精髓非常丰富，多的要尖叫那种，要知道吸一口骨头里面的精髓那可是再美味不过的事情了，如果遇到一个能够让你把所有骨头精髓吃掉的吃货男友，那可以嫁给他了，这就是吃货的真爱啊！
首先我们要把牛骨棒焯水，老步骤了一般这样带骨头的，牛肉羊肉腥味重的哺乳动物肉类，都要焯一下水，不仅是为了更干净，还是为了能够吃到它真正的美味，将牛骨棒简单的焯水就可以了，不要过久，否则容易流失精华！
把焯水过的牛骨棒放入大汤锅中，再放入制作好的香料包、姜片、葱结，大火烧开水，听到咕噜咕噜的声音就可以开小火了，小火炖煮两小时，在这个期间我们可以先将番茄切个十字，注意是在番茄的顶部切个十字就好了，把四个番茄都放入一个可以盛水的容器里，然后倒入烧好的沸水，朝着四个切好的十字开头倒入开水，再打开小火煮30秒，不要煮太久，不然番茄就煮熟了，这就不能够煮出我们要的番茄火锅了，30秒后及时捞起来，不要担心很烫，其实这个时候是番茄的皮在隔热，保护着番茄的果实，所以我们就可以很轻松的把番茄的皮剥下来，把表皮撕下来，不过如果喜欢吃番茄皮的朋友就可以省去这一步，只要洗干净就可以了，番茄皮也是富含营养的。
将处理好的番茄切片再切块，然后剁成番茄酱，这个时候可以慢慢切，因为汤还要慢火熬很久，这个番茄也不要剁的太碎，再把洋葱切成丁，或者说洋葱末也是可以的，切洋葱的时候要小心点哦，洋葱里面的刺激性气体会让人眼想要流眼泪，切好以后在把姜蒜也切好，切成姜蒜末这样的大小就好了。
点火，把洋葱末、姜蒜末、还有番茄丁放下去一起炒，炒到香味出来了，就可以开小火，熬制成糊状，也就是在煮咸咸甜甜的番茄酱汁，煮到番茄酱汁不停地咕噜咕噜冒泡，闻到番茄的香味了，就可以倒入刚才我们熬好的牛骨高汤了！高汤的制作并不麻烦，只是要的时间比较久，要的食材比较耐熬，煮出来的高汤颜色应该是淡黄色的淡淡的又带着水的颜色，清透的汤，那就是熬制出来非常好的高汤了，高汤和番茄酱汁倒在一起，再慢炖10分钟，让这两种汤汁渗入对方，组合起来不一样的美味，再放入甜玉米、香菇和盐，再煮个10分钟，汤里面就带着甜甜的玉米气息，真的是幸福的味道，这样一个番茄汤底就煮好了，真的是十分简单，而且有牛骨棒在里面，这一锅汤的营养成分就不用说了，那是相当高的，所以减肥喝一锅这样的汤，减肥养颜，还不怕说减肥没有营养，不会说需要节食。
这样的美味，相信不仅仅减肥人士想要喝到，平常大家也会喜欢喝吧，加上自己喜欢的蔬菜或者豆腐，都是一道非常美味的汤，如果有这样的番茄汤可以喝，相信小编早就瘦下去了！这样健康美味的番茄汤，在手机电脑前的你肯定也很喜欢吧！心动不如行动，想吃的话，现在就动起来吧！自己亲手制作的番茄汤会更加好喝哦！你喜欢加什么样的蔬菜在里面呢？你喜欢这个汤吗？欢迎评论