红烧排骨这样做，咸香软糯，香而不腻，好吃到停不下来～
食材：
排骨克、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒2勺、葱姜蒜、香叶2片、草果1个、八角2个、干辣椒2个、桂皮1片、1勺盐、油、冰糖50g
做法：
1.排骨剁小块洗干净，冷水入锅，加姜片、大葱段和2勺料酒煮出血沫，捞出清洗干净。
2.锅中少油，加入冰糖小火炒出糖色，加入排骨翻炒上色，加干辣椒等以上香料拌匀，再加生抽、老抽翻炒入味。
3.加清水没过排骨，烧开改中小火慢炖45分钟，加1勺蚝油，适量盐调味拌匀即可。
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