胃是人体主要的器官之一,一旦得了胃病,痛起来真的要人命。汤乃经典食疗方,自然可以养胃,治疗胃病等不适。十个胃病九个寒,冬天养胃多喝这7种汤!养胃,暖胃的汤。让你在这个秋冬季暖胃散寒,喝出一个健康的胃。养生先养胃,汤汤水水是养胃的一种方法,再说天气越来越冷了,来碗热气腾腾的汤暖暖身子还真的不错。赶紧来学习一下如何制作吧!
茶树菇炖排骨汤
材料:排骨克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法:排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块、姜切片备好。
锅下水烧开后放入排骨焯水、然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里、加入适量的水。
把后把内盅放入电炖盅里盖上盖子、加入适量的水。四小时后听到响铃就炖好了、加入适量盐即可开吃。
功效:茶树菇有健脾止泻、抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤是一款秋季健脾养胃汤。
猪尾骨山药莲子汤
材料:猪尾骨g,山药g。辅料:盐适量,莲子50g,料酒15ml,生姜片适量,小葱适量。
做法:先把猪骨洗净后用清水泡清血水后洗净捞起
准备莲子和山药,准备生姜片和小葱
把山药洗净去皮后切块泡入清水里,莲子洗净后泡入清水中
猪骨冷水下锅焯水后捞起
焯水的同时把砂锅加入清水同时烧,之后把焯水好的猪骨加入,再把小葱和生姜片加入,加入15毫升料酒
煮到微开有泡沫浮起的时候开始撇清泡沫一直撇净为止,再把莲子加入
大火烧开后盖上转小火一个小时,之后打开加入山药大火煮开后再盖上转小火煮半小时
半小时过后打开加入盐调味后熄火,撒上葱花上桌
莲子性平,味甘甜,《本草纲目》记载有补脾胃之气,可以起到止泻的作用,另外还有养心安神的功效。
山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,所以是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
当归生姜羊肉汤
材料:羊肉克,当归20克,陈皮6克,生姜15克。
做法:羊肉洗净切块,起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净,与羊肉一起入锅,加清水适量;武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。
适用于,脾胃虚寒的胃痛患者。
注意:阴虚有热者不宜饮用本汤。
红枣山药排骨汤
材料:排骨克、山药克、红枣适量、盐5克
做法:准备好图中的材料,红枣,排骨,山药
山药去皮,切片,用水泡着备用
锅内水煮开,放入排骨,飞水,排骨在用清水洗干净
锅内加入1毫升水,山药,红枣。排骨倒入
盖上盖子,按煲汤键,最后加盐!
山药味甘,性温。补而不滞,不热不燥,能健脾益胃、助消化。
小贴士:家里有材料的也可以加莲藕或红萝卜或玉米都可以的哦!
薏仁猪肚汤
材料:薏仁50克,猪肚克,料酒10毫升,葱、姜、盐、味精适量。
做法:先将猪肚、薏仁同煮30分钟,再放入余料煮15分钟,最后放入味精即可食用。
功效:猪肚有健胃养胃的功效。
*参鳙鱼汤
材料:鲜鳙鱼1克,*参30克,料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤适量。
做法:先将*参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净,装入纱布袋扎口;
将鳙鱼去鳃、内脏,洗净后下油锅稍煎;锅中倒入鸡汤,
加入药包和葱、料酒、食盐,煮至鱼肉熟烂后,拣去葱、药包即可。
功效:本汤具有扶脾养胃、补中益气、健身强体之功效,适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者。
木瓜瘦肉汤
材料:半熟木瓜半个,瘦肉片适量,盐少许、鸡精粉少许、水适量、香葱末适量、枸杞适量
做法:
1.木瓜去皮去籽切小块,肉洗净切片。
2.将肉片放凉水中煮开捞出放入另一汤锅中,加木瓜、枸杞和水一起煮熟,加盐和鸡粉调味,加香葱即可出锅
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加强蛋白质吸收。可缓解消化不良和胃炎。木瓜也是健脾养胃、治胃痛的好食物。
注意:木瓜性偏寒,不建议空腹食用。另外,木瓜煲汤能更好的发挥其养胃功效,生吃效果没那么显著,而且生吃的话,味道也不怎么好。
豆浆百合饭
豆浆百合饭,可以养胃,胃不好的人吃米饭不易消化,用豆浆代替水,在大米里加些百合,然后一起蒸饭。豆浆百合饭营养丰富,而且有养胃的作用,可增强对胃黏膜的保护。另外,百合也有养胃安神之效。适当吃些软烂的饭,细嚼慢咽,反而能促进消化。
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