导语：天冷了，羊肉和它是绝配，隔两天炖一锅，汤鲜肉香热乎乎，不怕冷
冬天吃羊肉身上暖暖的，一开始我总是不敢做羊肉，担心味道会很重，但后来请教了厨师学习了技巧后，才得知原来想要去除羊肉的膻味并不是很难的事情。羊肉我不喜欢用清淡的方法做，搭配上各种香料，加上白萝卜，炖一锅汤浓肉烂且醇香的，吃着那才叫舒服，至于很多食谱中所说的炖羊肉不能放大料还是花椒的，其实不用太过拘束，毕竟美食文化是博大精深的，自己喜欢怎么吃就怎么做，羊肉和萝卜是绝配，隔两天我就会炖一锅，吃着香还暖身。
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