乌鸡汤
—专家点评—
乌鸡性味甘平，有补虚劳羸弱的功效。高良姜温胃散寒、消食止痛。草果性温、味辛，燥湿除寒、消食化食。搭配行气理气的陈皮；和温中散寒的胡椒，使整个汤品温补清消，特别适合阳虚体质、心腹冷痛、舌根苔腻难退的人群食用。
小贴士：阴虚有热、胃火旺盛者不宜。
—材料—
乌鸡（1只，约克）/高良姜（5克）/草果(2粒）/陈皮（1瓣）/胡椒、食盐（适量）
—做法—
胡椒与草果适当打碎备用；乌鸡去脏斩件，洗净焯水备用。
锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1.5小时，调味即可。
此分量适合3人。
—材料介绍—
味甘，性微温。能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。
乌鸡
高良姜
味辛、性热。有温中散寒，理气止痛之效，适用于脘腹冷痛，呕吐，噫气。
味辛，性温。能燥湿除寒，祛痰截疟，健脾开胃，利水消肿。
草果陈皮
性温，味辛，归脾、肺经。有理气调中、健脾、燥湿化痰的作用。
新宝堂十年陈皮
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