怒江草果红了
第期
怒江大峡谷境内河谷众多、立体气候明显、雨量充沛、林地湿润、土壤肥沃，比较适宜种植草果，通过十多年的培育发展，草果产业已经成为怒江山区半山区农民群众脱贫增收的重要途径之一。
每年5月伊始，草果进入花开时节，金黄的草果花簇拥开放。峡谷两岸散发着淡淡的清香、沁人心脾。9-11月间，草果依怒江两岸山势的海拔提升次第成熟。那些隐在密林中、河谷边的片片草果树在风中摇曳生姿、一串串红彤彤如宝石般通红油润的草果在郁郁葱葱的植株根部闪亮登场，闪烁着丰收的喜悦。
草果不仅是餐厅、家厨烹调必备调味的香料，全果除作食品调料外，还可入药，味辛性温，具有温中、健胃、消食、顺气的功能，主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽。通过深加工，草果精油还是上等的原生态香料！
群众如是说：金果银果，不如怒江的草果！
图文：克玉菊
编辑：王红
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