相信有很多小伙伴们的童年都是在农村度过了，小时候的我们总喜欢去农村各个地方玩耍，不同于城市，农村当中有着很多的小山坡，还有小树林，我们总喜欢在里面寻找“宝藏”，而这些宝藏就是一些稀奇古怪的小昆虫还有果子了。
小编还记得农村里的果子汁水非常多，一口咬下去果香四溢，而有一种果子非常地特别，很多人经常会用这种果子煮食物，它就是草果，这种果子经常被当时药食食用它的外形非常的像一个红枣，草果是一种姜科的植物，每天春季的时候开花，然后经过长时间的孕育之后，秋季才能结果，一年只有那么一次。
草果会被用来当作食物的原因之一，就是它可以小小的去除肉里的膻味，在保留肉的肥美多汁的前提下，加入草果，会让肉的味道更加的美味，我们中国人的药食理念可以说是世界独有，草果既可以当作食物，也可以全部入药，它可以有效的帮助尾部消化，对于胃部的保养有着很大的好处，炒菜可是一绝。
草果主要生活在中国的云南等区域，南方的气候很适合草果的生长，野生的草果主要在海拔米左右的树林当中，而随着草果被越来越多的人所知，很多人也开始种植起了草果了，草果的种植要非常的小心，因为毕竟是中药材，而且生长环境也是比较的苛刻，所以土地的湿度要求有点严格，干了自然就要浇灌，如果太湿了自然就要排水，这样才能让草果成功的成长起来。
这种草果只要用心栽培的话，一亩地可以收获大约斤以上的价格，现在草果的市场价大约在30块一斤，如此算的话，一亩地就可以带来5万多块钱的收入，也是非常可观的。