迪庆藏族自治州，藏语意为“吉祥如意的地方”，是云南省唯一的藏族自治州，位于云南省西北部，滇、藏、川三省区交界处。迪庆藏族自治州内气候属温带——寒温带气候，有“一山分四季，十里不同天”的说法。主要特产：迪庆高原葡萄酒、香格里拉牦牛肉、香格里拉松茸、白牛肝菌等。城市介绍到这里了，今天给大家分享这几种当地特产，看看你都吃过哪些？有喜欢的没有！
一：维西甜茶
维西甜茶是维西僳僳族自治县的传统饮品。云南本就是茶叶的天堂，这里的维西甜茶的特制作是先用红茶熬汁，接着再加入牛奶与白糖，饮用起来香甜可口，而且还营养丰富。亚东地区的甜茶做法尤其讲究，更是别有风味。红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。
二：迪庆高原葡萄酒
雲南省迪慶藏族自治州高原屬於冷涼河穀小氣候產區，海拔爲-米，高海拔，強紫外線，礫質土壤，豐富的有機質和微量元素，半牧化的耕作造成天然的限產等特點，是高品質有機葡萄酒最理想的產地。
三：维西县风干牛羊肉
风干肉往往是在每年的十二月底做，这时气温都在零度以下。通常将牛、羊肉切成条状，也有的抹上盐和一些野生的佐料，挂在通风、阴凉的地主，让其冰冻风干，既去水分，又保持鲜味。第二年春季即可食用，口感酥脆、味道鲜美。
四：琵瑟肉
琵琶肉为中甸藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品。具体方法是猪屠宰后将其内脏和骨头取出，保留完整躯体。待其稍凉后，撒入花椒面、草果面、食盐等佐料及白酒，轻轻搓揉后，将其开口缝合，在缝线部涂敷上水或香油调好的灶灰，并用木塞或玉米芯把猪鼻塞严，以防虫蛀。然后用石板或木板压上晾干，干后形似琵琶，故名“琵琶肉”。琵琶肉的制作历史悠久，保存时间长，若不切开，三、四年不变味。琵琶肉肉色透明，色鲜味香，风味独特，是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴。
好了，今天这4种好吃的特产，就介绍到这里了，欢迎留言，并参与讨论，排名不分先后，文章素材来源于网络。有些没有介绍到的特产，可以看看我以往的文章都有介绍，谢谢大家的阅读！#迪庆#