家里有一块朝阳的阳坡地,在农村,一般把土地分为阳坡地和阴坡地,顾名思义,向阳那面的土地叫做阳坡地,向阴的土地叫做阴坡地。
相比之下,阴坡地土壤比较肥沃,适合种玉米水稻等农作物,阳坡地相对贫瘠一点,适合种一些杂粮。
比如花生和大豆,高粱,这些都是杂粮,农民把小面积种植的庄稼称作杂粮。
我家里有一块向阳的沙流地,土壤里有一些细沙,所以,农民把这样的地块叫做沙流地。有经验的农民都知道,在这样的地块里种植花生和土豆等根部有果实的农作物比较合适,土壤里含有细沙,不容易板结,土豆或者花生在土壤里生长时,不受挤压和外力的阻挡。
我喜欢吃花生,决定在那块地种上一些花生。
奶奶建议我在花生种子里拌上十三香,我听了直摇头。
家庭主妇也会知道,13香是一种做菜用的调料,怎么能够用来拌种子呢?
奶奶看到我困惑的样子,讲起了他的“农业经”。奶奶做了一辈子的种地人,谈起种地的事情滔滔不绝,奶奶种地是一把能手,干起活来巾帼不让须眉。
土方法
过去,科学技术不发达,农民为了防治病虫害,根据多年的种植经验发明一些土方法,在那个年代,这些土方法也发挥了不小的作用,
种花生用十三香拌种,也属于一种土方法。
奶奶煞有介事地对我说:“种花生时,用十三香拌种是很流行的,很多农民都知道用这种方法拌种子,效果不一样。
我琢磨了一下,这种土方法应该有一定的作用吧,不然,怎么会有那么多人使用呢?
那么,用13香伴花生种,到底有没有科学道理呢?
我们先来分析一下十三香的成分:十三香的成分一般来说,会有13种。
1,花椒和八角
花椒和八角都是做菜用的首选调料,在日常生活中,花椒是炒菜的主要调料,八角是炖菜的主要调料。
花椒气味很浓,一般虫子都惧怕这种略有刺激性的香味,花椒还有一定的抑菌作用。
八角是八角茴香料,气味也很浓郁,八角的特殊气味,也会让一些在土壤里生存的害虫避之不及,就算这种气味不能杀死害虫,害虫闻到气味后躲避出去,自然不会吃药花生种子了。
2,白蔻和草果
这两种东西也是调味品,经研究发现,白蔻中含有安叶素,丁香烯等成分,具有一定的抑菌作用,草果属于姜科,也有类似姜的辛辣气味,这些气味都是害虫不喜欢的,单从这方面来讲,这两种调味品就能起到防治害虫的作用。
3,丁香和朝天椒
丁香是落叶灌木,丁香的花蕾含有香油精,香油精的主要成分为丁子香酚,这种元素能够提取杀菌药,香料漱口剂等局部麻醉剂。
朝天椒我们都很熟悉,是一种很辣的小辣椒,辣椒也有杀虫作用,综合这些特点,丁香和朝天椒都能起到防虫的作用。
3,小茴香和白芷
茴香的气味也很浓郁,有些人不喜欢吃茴香就是这个原因,茴香的主要成分有维生素b1,维生素b2,C,胡萝卜素等成分,这些成分有很好的防腐作用。
4,桂皮和陈皮
严格的来说,桂皮和陈皮都是一种中药,同时也能作为调料品,陈皮有些苦。
桂皮也叫肉桂,主要成分有丁香油酚,甲基丁香油酚,有一种微辣的气味。
5,良姜和孜然
良姜是多年生草本植物,能做调料,也能做中药用,良姜具有镇痛抗炎的作用。孜然更是大家熟悉的调味品,小孩子喜欢孜然的味道,大街上的烧烤都会有孜然调料。
6,香叶
香叶就是常绿甜月桂的叶子,做肉的时候加入香叶,味道会更好。
通过对这13种调味料的了解,我们知道在这些调味品中,有一种害虫不喜欢的味道,害虫不喜欢这种味道,就不会去接近。
有些农民,正是根据这些特点,用13香拌花生种子,来防治害虫。
在农村,有很多土方法,有些土方法有一定的科学道理,也有一些土方法没有科学依据,但农民们就是相信这些土方法。
种花生时,要根据自己的实际情况,酌情处理,以上这些只能是参考,用十三香拌花生种子只是一种土方法,并没有科学依据。