天热了，你是否也会惦记解暑的美食呢？有哪些美食能让你在这个季节念念不忘？又有哪家的可以让你影响深刻？今天，在这里透漏给大家一个配方！用最简单的食材，做出属于自己的难忘解暑美食！
秘制料水：
小茴香
香叶
桂皮
草果
白寇
白胡椒粒
大茴香（八角）
丁香
比例：3:1:1:1:1:2:1:1
香料秘制辣椒油：
炼油（姜，蒜，洋葱，香葱，香菜，大茴香，香叶，桂皮，小茴香，白寇，肉桂）
笑厨五香粉
花椒粉
香油
熟芝麻
中细辣椒面
食盐
鸡精
比例：2:1:0.5:0.5:5:0.5:0.5
主意：粉料可以混合泼热油，食盐和鸡精切记在降温后加入。
辣椒油配料食材种类：
黄瓜
豆芽
香葱
香菜
面筋
熟花生碎
黄瓜丝调制细节：
料水放凉后，根据个人口味，加入蒜泥，食盐，鸡精，蒜水即成。拌凉皮时临时添加适量米醋，辣子油，配料食材，料水，拌匀。美美哒凉皮就成了！
凉皮想必凉皮大家都有自己的做法，这里就不详细坠述了，不会的话，建议在市场购买现成的即可，凉皮最关键的辣子油和料水已经有了，还怕没有好吃的成品么～
用常用的调料，制作出味蕾的享受！我是浪里白眼狼，每个人都是美食家，每个人都是生活的主角，欢迎大家参考探讨。