享受美食的时刻总是美好的。不管你此刻身在何处，你都能找到一碗面。不管是用大米，还是小麦，不管是辣的还是甜的，一款面条代表了一种文化。甚至代表一个地域的人们的集体性格，今天来看看那些在世界上广为人知的面条们。也许你又会觉得怎么没有这个面、怎么也没有那个面。我只能安慰你说：世界上的面条千千万，不要计较那么多。
每个国家，都有每个国家特色美食，面条也是一样，今天带大家盘点世界各国的一些特色面食，看看你爱吃么？
炸酱面
北京最具代表性的面条，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。
意大利面
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝形的、弯管形的、蝴蝶形的、贝壳形的林林总总数百种。
乌冬面
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、拉面并称日本三大面条，一直是日本餐桌上不可或缺的“主角”。这一类面条是将盐和水混入面粉中制作成的白色粗面条，其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。乌冬面与拉面的口感相比，口感略“厚重”一些，烹饪方式多变，在日本，无论是热汤面还是放凉食用都很受欢迎。
越南河粉
越南河粉是越南百年经典美食，是越南十大美食NO1，越南河粉在东南亚菜系，乃至世界范围的粉面类食品中，都占有举足轻重的地位。
一碗典型的汤河粉可以从四部分：汤底、河粉、牛肉和配菜来评价。河粉是越南饮食中的基本功，是看厨师和餐厅功力的菜式，所以也成为所有越南餐厅最大的卖点。汤底的好坏关乎整碗的成败。牛骨头熬成的汤味道浓郁，但颜色却是清浅的褐色，不油腻不厚重，除了牛骨之外，还会加牛肉片、牛腩肉、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。众多材料便知其味不假。
朝鲜冷面
朝鲜冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
因为时间有限，就暂时说了这几个国家的，要说面食，咱们中国最有发言权，面条的起源也是我们中国，面条的种类也是非常多样，你喜欢中国的那些面条呢？欢迎留言告诉我~