鸡腿做的黄焖鸡简直好吃得不得了，喜欢的话赶紧来学学吧
今天给大家推荐一道我们常吃的美食，虽说是经常吃的，但是不见得会做，那就是黄焖鸡，今天小编推荐的这道美食和以往不同，以往是用整只鸡做成的，今天给大家推荐的这道黄焖鸡全是用鸡腿做的，其实小编也是后来才发现的，用鸡腿做的黄焖鸡简直好吃的不得了，为什么就没有早点发现呢，愣是吃了这么久的普通版。家里做的黄焖鸡不仅干净卫生，而且还省钱，饭店里吃一顿的钱够在家里吃两顿了。
鸡肉非常有营养，它含有丰富的维生素c，维生素e等，其中蛋白质的含量比例较高，而且种类也多，消化率也非常的高，很容易被我们的身体吸收利用，经常吃鸡肉具有增强体力，强壮身体的作用，尤其适合患有营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，月经不调，贫血，虚弱等症状的人。另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
在做这道美食之前，我们先来准备一下它所需要的食材吧。首先我们要准备上差不多克左右的鸡腿，接着我们还要准备上差不多50克左右的青椒，然后我们还要准备上差不多30克左右的香菇，接着我们还要准备上差不多5克左右的鸡精，然后我们还要准备上差不多20毫升左右的料酒，接着我们还要准备上3个小米椒，然后我们还要准备上一块生姜，接着我们还要准备上一颗草果，然后我们还要准备上差不多10毫升左右的生抽酱油，接着我们还要准备上差不多5毫升左右的老抽酱油，最后我们还要准备差不多5克左右的食用盐。
准备好这些食材之后，我们就来做这道美味又富有营养的黄焖鸡吧。首先我们取来鸡腿，将鸡腿切成小块，然后用清水多清洗几遍，洗到没有血水为止，接着在鸡腿中加入适量的料酒以及食用盐，腌制上20分钟左右。然后再把青椒洗净后切丝备用，生姜切片备用，小米椒切成辣椒圈备用，最后把香菇洗净后切片备用。
起锅烧油，油热之后放入姜片和草果，爆香后放入香菇，翻炒几下后加入腌制好的鸡腿，然后再放入适量的老抽酱油以及生抽酱油翻炒均匀，翻炒至鸡腿表面全部着色后，加入和鸡腿齐平的清水，大火烧开中转小火慢炖3分钟左右加入青椒和小米椒，接着加入鸡精，翻炒均匀后小火收汁就完成了。怎么样，是不是特别的简单，喜欢的话赶紧来学学吧。